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Pudim de verão

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Pudim de verão

Frutas Mistas, Pão e Geléia

Frutas Mistas, Pão e Geléia

Serve 8

Cozinha em 20 minutos, além de refrigeração durante a noite

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 200 10%

  • Gordura 0,9g 1%

  • Satura 0,1g 1%

  • Açúcares 30,3g 34%

  • Proteína 3,8g 8%

  • Carboidratos 42,2g 16%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • azeite, para untar
  • 800 g de bagas de verão misturadas, como framboesas, groselhas, morangos, groselhas pretas e amoras
  • 150 g de açúcar
  • ½ uma laranja
  • ½ colher de chá de pasta de baunilha, opcional
  • 7 fatias grandes de pão branco
  • 2 colheres de sopa de geléia de frutas vermelhas

Receita de

Jamie Magazine

Por Phillippa Spence

Método

  1. Unte uma bacia de pudim de 850ml com óleo e forre com 2 folhas de filme aderente, deixando um pouco para fora.
  2. Remova todos os talos das bagas. Descasque e corte os morangos em quartos (se usar).
  3. Coloque todas as frutas em uma panela grande e pesada com o açúcar, o suco de laranja e a pasta de baunilha (se for usar).
  4. Cozinhe em fogo baixo por 3 a 5 minutos ou até que o açúcar se dissolva e os sucos comecem a sangrar da fruta. Deixe esfriar.
  5. Retire as cascas do pão e espalhe sobre a geléia.
  6. Forre a bacia com 6 das fatias, com o lado da geleia para cima. Sobreponha ligeiramente para garantir que não haja espaços e pressione o pão contra as laterais.
  7. Coloque a fruta resfriada e metade do suco na bacia forrada, reservando o restante do suco.
  8. Cubra o pudim com a última fatia de pão, com o lado da geleia para baixo, e puxe o filme aderente pendurado.
  9. Coloque um pires que caiba dentro da bacia em cima do pudim, depois coloque um peso, cerca de 2kg, por cima. Leve à geladeira durante a noite para absorver os sucos.
  10. Coe o suco restante por uma peneira fina para uma panela pequena. Deixe ferver e cozinhe por 5 a 10 minutos ou até que o suco se reduza a um xarope leve. Despeje em uma jarra e mantenha na geladeira.
  11. Para servir, abra o filme plástico e inverta cuidadosamente o pudim em um prato.
  12. Regue as fatias grandes com a calda e sirva com crème fraîche ou natas, se desejar.


Assista o vídeo: PUDIM DE MARIA MOLE RÁPIDO E FÁCIL com CozinhandoComNane:


Comentários:

  1. Yozshumuro

    Eu confirmo. Eu concordo com todos os mais constutos.

  2. Ayers

    Eu recomendo procurar a resposta para sua pergunta no google.com

  3. Daryll

    Respondeu rapidamente :)

  4. Lamarion

    A idéia de um bom suporte.



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