Panquecas de proteína

Panquecas de proteína

Aveia, banana e leite de amêndoa

Aveia, banana e leite de amêndoa

4 porções

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção

• Calorias 396 20%

• Gordura 18,4g 26%

• Satura 2,8g 14%

• Açúcares 28,9g 32%

• Sal 0,38g 6%

• Proteína 17,4g 35%

• Carboidratos 44,9g 17%

• Fibra 6,8g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

• 100 g de aveia
• 2 ovos caipiras grandes
• 100 g de queijo cottage
• 1 banana madura
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 respingo de leite de amêndoa
• óleo de amendoim
• COBERTURAS
• 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
• 2 colheres de chá de mel líquido
• 4 colheres de sopa de iogurte grego sem gordura
• 4 figos frescos
• 1 pêra
• 1 comendo maçã
• 1 punhado de sementes de romã

Receita de

Jamie Magazine

Por Maddie Rix

Método

1. Bata todos os ingredientes da panqueca (exceto o óleo) no liquidificador até ficar homogêneo, adicionando um toque extra de leite de amêndoa se estiver muito grosso.
2. Prepare todas as suas coberturas em pequenas tigelas, cortando os figos. Tire o caroço e rale bem a pêra e a maçã e misture com a romã. Deixou de lado.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio, pincele com óleo e retire o excesso.
4. Coloque colheres de sopa cheias de massa na frigideira e cozinhe por 3 minutos ou até que pequenas bolhas comecem a se formar na superfície.
5. Vire cuidadosamente com uma espátula e cozinhe por mais alguns minutos ou até que as panquecas estejam levemente douradas e cozidas. Transfira para um prato.
6. Cubra as panquecas com a fruta e a manteiga de amêndoa, regue com o mel e deite com o iogurte.