Sorvete de pêssego
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6 porções
Cozinheiros em 15 minutos mais congelamento
Dificuldade Super fácil
Nutrição por porção
Calorias 346 17%
Gordura 22,0g 31%
Satura 13,7g 69%
Açúcares 32,9g 37%
Proteína 1,7g 3%
Carboidratos 32,9g 13%
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 500 g de pêssegos maduros
- 150 g de açúcar refinado
- 1-2 colheres de sopa de brandy ou aguardente de pêssego
- 275 ml de creme duplo
Receita de
Jamie Magazine
Por Paul Levy
Método
- Descasque, apareça e corte os pêssegos em cubos grossos e coloque em uma tigela refratária.
- Faça um xarope de açúcar fervendo o açúcar com 300ml de água por 5 minutos, depois despeje sobre a fruta (se estiver usando uma sorveteira com unidade de resfriamento própria, pode fazer isso no poço da máquina e deixar para esfrie antes de ligá-lo).
- Em seguida, adicione o álcool e depois o creme.
- Deixe a mistura esfriar e depois congele de acordo com as instruções da máquina ou congele a mistura em bandejas, mexendo pelo menos uma vez quando estiver meio congelada.