Hambúrgueres mexicanos de feijão preto com limão e coentro
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hambúrgueres mexicanos de feijão preto com limão e coentro
6 porções
Cozinheiros em 1 hora e 30 minutos
Dificuldade; não muito complicado
Nutrição por porção
Calorias 400 20%
Gordura 11,2g 16%
Satura 2,2g 11%
Açúcares 4,4g 5%
Sal 0,8g 13%
Proteína 15,7g 31%
Carboidratos 58,8g 23%
Fibra 12,5g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 2 x 400 g latas de feijão preto
- 1 cebola roxa
- 1 pimenta vermelha fresca
- ½ ramo de coentro fresco
- 1 limão, mais um extra para servir
- 2 punhados de aveia em flocos
- 2 colher de sopa de amendoim salgado
- ½ colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de cominho moído
- azeite
- farinha simples, para polvilhar
- 1 colher de chá de páprica doce defumada
- 6 pãezinhos ou 12 fatias de ciabatta
- 1 abacate maduro
- molho de tomate fresco
- foguete de bebê
Receita de
Jamie Magazine
Por Georgina Hayden
Método
- Escorra o feijão, descasque e rale bem a cebola e as sementes e pique a malagueta bem fininha. Escolha as folhas de coentro. Rale bem as raspas de limão.
- Bata a aveia e as nozes em um processador de alimentos até ficarem bem picadas. Adicione 1½ latas de feijão, a cebola, a pimenta, o coentro e o cominho moídos, as folhas de coentro, as raspas de limão e um fiozinho de azeite; blitz para combinar.
- Adicione o feijão restante e pulse apenas uma ou duas vezes, para que fiquem um pouco grossos. Transfira para uma tigela.
- Divida em 6 bolas e depois espalhe-os em hambúrgueres sobre uma superfície limpa polvilhada com farinha e páprica defumada. Coloque em uma bandeja e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Se usar pãezinhos, divida ao meio. Coloque o pão, com o lado cortado voltado para baixo, na grelha e cozinhe até que fique ligeiramente carbonizado. Deixou de lado.
- Cozinhe os hambúrgueres por 4 a 5 minutos de cada lado ou até que estejam ligeiramente carbonizados e cozidos.
- Espalhe o foguete em 6 metades de rolo ou fatias de pão, cubra com hambúrgueres. Cubra com molho de tomate fresco, fatias de abacate, rúcula e o restante das fatias de pão. Sirva com bochechas de limão para apertar.
Há algo parecido?
Sinto muito, mas, na minha opinião, eles estavam errados. Precisamos discutir. Escreva para mim em PM, fale.
Sinto muito, mas acho que você está errado. Tenho certeza. Proponho discuti-lo. Mande-me um e-mail para PM, vamos conversar.
Bravo, parece uma ideia magnífica para mim
Você não está certo. tenho certeza. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Bravo, brilhante ideia