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Fichas descoladas e chiques

Fichas descoladas e chiques


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4 porções

Cozinheiros em 20 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 658 33%

  • Gordura 47,9g 68%

  • Satura 6,1g 31%

  • Açúcares 1,8g 2%

  • Proteína 7,1g 14%

  • Carboidratos 47,3g 18%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 4 batatas grandes (cerca de 300g cada)
  • óleo vegetal, para fritar
  • FUNKY CHIPS
  • 1 dente de alho
  • alguns ramos de salsinha fresca
  • POSH CHIPS
  • óleo de trufa
  • 8 g de queijo parmesão

Receita de

Jamie Magazine

Método

  1. Descasque as batatas e corte em lascas de 1cm de espessura. Parboilhe os chips em água fervente com sal por 8 a 10 minutos ou até ficarem macios, mas mantendo a forma.
  2. Escorra em uma peneira e deixe no vapor até secar completamente - isso é muito importante antes de fritar.
  3. Aqueça uma frigideira a 180 ° C ou encha uma panela funda até três quartos com óleo vegetal em fogo alto. Por segurança, limpe a cozinha e nunca deixe óleo quente sem vigilância. Para testar quando o óleo atingiu a temperatura desejada, coloque em um cubo de pão - a 180 ° C ele ficará dourado em 10 segundos.
  4. Frite os chips com cuidado, em lotes, até ficarem crocantes e dourados. Escorra em papel de cozinha e polvilhe com sal marinho.
  5. Se você estiver se sentindo mal, descasque e corte o alho em fatias finas, escolha e pique a salsa bem finamente e misture cuidadosamente com as batatas fritas quentes.
  6. Ou se você estiver com um humor chique, regue levemente com óleo de trufas (misture com azeite de oliva se for muito forte) e rale bem o parmesão. Sirva bem quente.


Assista o vídeo: Acessórios que mudam seu look. CAMILA GAIO


Comentários:

  1. Casper

    Nisto algo é e é uma excelente ideia. Está pronto para te ajudar.

  2. Westin

    Eu acho que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar.

  3. Earle

    Eu parabenizo, sua ideia é magnífica

  4. Zahir

    Tanto quanto você quiser.

  5. Osman

    Em vez de críticas escrever as variantes é melhor.

  6. Kiganos

    Eu acho que você está errado. Tenho certeza. Vamos discutir isso.

  7. Demogorgon

    Em vez de criticar, escreva melhor suas opções.



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