Morcela, ovo escalfado e soldados
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Morcela, ovo escalfado e soldados
Um café da manhã maravilhosamente rápido
Um café da manhã maravilhosamente rápido
2 porções
Cozinheiros em 10 minutos
Dificuldade Super fácil
Nutrição por porção
Calorias 588 29%
Gordura 36,3g 52%
Satura 15,5g 78%
Açúcares 1,7g 2%
Proteína 26,9g 54%
Carboidratos 38,2g 15%
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- vinagre de vinho branco
- azeite
- Morcela de qualidade 200 g, feita com sangue fresco
- 2 fatias de pão de 5 cm de espessura
- 2 grandes ggs caipiras
- manteiga sem sal
- Marmite ou Vegemite
Receita de
Jamie Magazine
Por Jamie Oliver
Método
- Ponha uma panela de água para ferver e adicione uma pitada de sal marinho e um pouco de vinagre.
- Aqueça uma frigideira média a alta e adicione um pouco de óleo. Retire a casca do morcela e amasse-o na frigideira. Quando começar a ficar crocante, coloque o pão na torradeira.
- Quando o pudim estiver pronto e com gosto, coloque-o em papel de cozinha para escorrer enquanto pica os ovos.
- Mexa a água fervente para criar um movimento que ajude a clara do ovo a se enrolar perfeitamente. Não faça barulho, apenas quebre os ovos (você pode querer fazer 3 no caso de quebrar um, como sempre faço). Eles vão cozinhar em alguns minutos, dependendo de como você gosta deles.
- Passe manteiga na torrada e unte-a com uma camada fina de Marmite ou Vegemite. Corte cada fatia em soldados.
- Sirva um ovo pochê ao lado da torrada, polvilhe sobre a morcela e coma.
Eu acho que você cometeu um erro. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.
Claro, ele não é humano
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com licença, eu excluí essa frase
Ideia e um prazo maravilhosos