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Bolinhos de hash de carne com iogurte chipotle

Bolinhos de hash de carne com iogurte chipotle


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Bolinhos de hash de carne com iogurte chipotle

4 porções

Cozinha em 30 minutos mais frio

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 468 23%

  • Gordura 28,2g 40%

  • Satura 8g 40%

  • Açúcares 3,4g 4%

  • Proteína 20,3g 41%

  • Carboidratos 36,8g 14%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 150 g de sobras de carne assada, como canela, pena ou peito
  • 2 raminhos de salsinha fresca
  • algumas cebolinhas frescas
  • 1 pepino grande
  • 200 g de purê de batata fria
  • ½ colher de sopa de mostarda inglesa
  • 50 g de farinha simples
  • 2 ovos caipiras médios
  • 75 g de pão ralado de panko
  • 200 ml de óleo de amendoim

Receita de

Jamie Magazine

Por Joss Herd

Método

  1. Desfie a carne e pique grosseiramente as folhas de salsa, a cebolinha e os pepinos.
  2. Coloque em uma tigela grande com o purê de batata, a mostarda e uma pitada de sal marinho e pimenta-do-reino e misture até incorporar.
  3. Usando as mãos, enrole em quatro bolas, antes de achatar cada uma em uma empada.
  4. Prepare três pratos rasos. Coloque a farinha no primeiro e tempere, bata os ovos no segundo e acrescente a farinha de rosca panko no terceiro.
  5. Passe cada hambúrguer na farinha, depois no ovo, sacudindo o excesso, depois na farinha de rosca, até ficar bem revestido. Coloque-os em um prato, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres delicadamente por 4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante.
  7. Em uma tigela, misture o iogurte com o tabasco e sirva junto com os bolinhos de carne. Delicioso com rúcula preparada e ovo escalfado.


Assista o vídeo: Bolinhos de Cenoura, Coco e Banana - As Minhas Receitas


Comentários:

  1. Takazahn

    Eu concordo completamente com você, cheguei a essa opinião há muito tempo.

  2. Kigajas

    Desculpe, não posso te ajudar. Eu acho que você encontrará a solução certa. Não se desespere.

  3. Shagul

    Informações maravilhosas e divertidas



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