Novas receitas

Stilton e nhoque de pêra

Stilton e nhoque de pêra


2 porções

Cozinheiros em 25 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 370 19%

  • Gordura 21,9g 31%

  • Satura 14,2g 71%

  • Açúcares 6,8g 8%

  • Proteína 9,7g 19%

  • Carboidratos 31,5g 12%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 pêra grande
  • alguns ramos de salsinha fresca
  • 1 noz de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de crème fraîche
  • 50 g stilton
  • 400 g de nhoque

Receita de

Jamie Magazine

Por Georgina Hayden

Método

  1. Leve uma panela grande com água com sal para ferver.
  2. Descasque e corte o alho em rodelas finas, descasque, retire o caroço e corte a pêra em rodelas de 2cm. Escolha e pique finamente as folhas de salsa.
  3. Numa panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente o alho. Depois de dourar levemente, acrescente a pêra e reduza o fogo. Cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que amoleça levemente.
  4. Adicione o crème fraîche e o stilton e aqueça até o queijo derreter.
  5. Adicione o nhoque à água fervente e cozinhe por 2 minutos - eles estão prontos quando sobem à superfície; use uma escumadeira para transferi-los para a frigideira.
  6. Adicione água de cozimento suficiente para soltar o molho. Misture bem, tempere bem, acrescente a salsinha e sirva.


Assista o vídeo: Nhoque de batata prático e sem gosto de farinha de trigo