Tarte sem casca de frango e espargos
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Tarte sem crosta de frango e espargos
Uma refeição deliciosa e rica em proteínas para toda a família
Uma refeição deliciosa e rica em proteínas para toda a família
4 porções
Cozinha em 45 minutos mais resfriamento
Dificuldade Super fácil
Nutrição por porção
Calorias 389 19%
Gordura 25,4g 36%
Satura 10,9g 55%
Açúcares 2,4g 3%
Proteína 37,6g 75%
Carboidratos 3,3g 1%
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, mais um extra para untar
- 3-4 cebolinhas, finamente fatiadas, além de extra para enfeitar
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- 300 g de espargos
- 4 ovos caipiras médios
- 100 g de ricota
- 50 ml de leite integral
- 50 g de parmesão ralado na hora
- 300 g de frango caipira cozido, picado grosseiramente
Receita de
Jamie Magazine
Método
- Receita das irmãs Chiappa
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C / gás 4. Unte levemente uma forma de torta redonda de 24 cm, com 3 cm de profundidade e, em seguida, forre com papel vegetal. Numa frigideira, derreta a manteiga, salteie a cebolinha e o alho em lume brando para amolecer.
- Corte as pontas amadeiradas dos aspargos e corte em pedaços de 1 cm, mantendo as pontas inteiras. Adicione os aspargos à panela e cozinhe delicadamente por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta, retire do fogo, escorra e reserve para esfriar. Mantenha as pontas dos espargos de lado.
- Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos, a ricota, o leite e dois terços do parmesão e tempere.
- Adicione a mistura de aspargos resfriados, junto com o frango. Misture delicadamente e despeje na forma, certificando-se de que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Espalhe as pontas por cima da torta e empurre-as um pouco para a mistura.
- Polvilhe o resto do parmesão por cima e coloque a torta em uma assadeira no forno por 20 a 25 minutos, até que esteja bem firme no meio. Se não estiver dourado, coloque na grelha por alguns segundos.
- Deixe a torta esfriar até a temperatura ambiente, decore com algumas cebolinhas picadas extras, corte em rodelas e sirva.
Espero que você chegue à decisão certa. Não se desespere.
Postagem autorizada :), engraçado ...
Que frase talentosa
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Peço desculpas por interferir... Estou ciente desta situação. Pode-se discutir. Escreva aqui ou em PM.