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Panquecas de brunch de uma xícara

Panquecas de brunch de uma xícara


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Panquecas de brunch de uma xícara

Com milho, queijo feta, abacate e bacon

Com milho, queijo feta, abacate e bacon

4 porções

Cozinheiros em 40 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 393 20%

  • Gordura 16,9g 24%

  • Satura 5,5g 28%

  • Açúcares 7,9g 9%

  • Sal 2,8g 47%

  • Proteína 17,2g 34%

  • Carboidratos 46g 18%

  • Fibra 2,7g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha com fermento
  • 1 xícara de leite
  • sal marinho
  • 1 ovo grande caipira
  • 1 espiga de milho
  • 20 g de queijo feta
  • 8 fatias de bacon defumado com maior bem-estar
  • 1 abacate maduro
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • 2 limas
  • 6 colheres de sopa de iogurte natural sem gordura
  • molho de pimenta quente
  • alguns ramos de coentro fresco

Método

  1. Coloque a farinha, o leite e uma pitada de sal em uma tigela grande. Acrescente o ovo e bata bem até obter uma massa lisa. Corte com cuidado os grãos de milho da espiga e mexa na massa. Esfarele no queijo feta e mexa finalmente.
  2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, adicione o bacon e frite por 2 a 3 minutos, ou até ficar crocante, virando a meio. Enquanto isso, divida ao meio e descarte o abacate. Corte cada metade em quatro fatias e retire a pele. Tempere com sal e pimenta, rale sobre um pouco de raspas de limão e esprema um pouco de suco de limão por cima.
  3. Transfira o bacon para um prato e leve novamente a panela ao fogo médio. Depois de quente, use uma concha para colocar a massa na assadeira - cada concha fará 1 panqueca, então você pode fazer 2 de cada vez. Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que pequenas bolhas comecem a aparecer no topo, depois use uma fatia de peixe para virá-los e cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até dourar.
  4. Divida as panquecas entre 4 pratos, cubra cada um com 2 pedaços de abacate e 2 fatias de bacon. Regue com um pouco de iogurte e molho de pimenta, rale sobre um pouco mais de raspas de limão e coloque algumas folhas de coentro por cima e, em seguida, coma.


Assista o vídeo: Receitas para o CAFÉ DA MANHÃ de domingo: ovo, bacon e muito queijo l Brunch l VIX