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Sobremesa em cubinhos de biscoito de coco e rolinhos de baunilha

Sobremesa em cubinhos de biscoito de coco e rolinhos de baunilha


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Derreta o chocolate ao leite e o escuro com os 200 g de manteiga e os 300 ml de leite. Deixe esfriar.

Misture os biscoitos triturados e as nozes, o cacau e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Não colocamos todos os cookies no início. Adicione o chocolate derretido com a manteiga e o leite e misture. Adicione as bolachas e wafers picados, se necessário.Precisamos obter uma massa bastante densa, mas muito maleável.

Em uma bandeja com papel manteiga, polvilhe com biscoitos moídos, em seguida, espalhe uma fina camada de composição de biscoito, em seguida coloque os rolinhos com creme de baunilha e por fim uma nova camada de biscoitos. Camada 2 de biscoitos, coloque aos poucos, tomando cuidado para não mexer nos pãezinhos. No final, distribua os biscoitos moídos e pressione levemente o bolo.

Para as natas, derreta o chocolate branco com 100 ml de leite e 50 g de manteiga, a seguir acrescente o coco. Distribua as natas sobre o bolo e sobre as natas rale um pouco de chocolate.

O bolo endurece se ficar frio algumas horas e for cortado em cubos.



Guloseimas caseiras


É um bolo muito leve, refrescante e extremamente delicioso. Infelizmente, já o tenho há muito tempo e não sei onde.

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 120 g de tosse velha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 80 g de farinha
  • 70 g de cacau

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar e misture.


Coloque as gemas e misture levemente de baixo para cima com uma pêra.

Aos poucos, adicione o cacau e misture delicadamente.

Em uma panela coloque o leite, o pudim em pó, o açúcar e leve ao fogo. Mexa constantemente até engrossar.


Depois que o creme esfriar, acrescente a manteiga em temperatura ambiente.

Bata as natas batidas com o açúcar e o endurecedor de natas batidas.

Colocamos a tampa do cacau (deixei na bandeja que era mais fácil de transportar).


Coloque o creme de baunilha no balcão.


E coloque o chantilly por cima e leve o bolo ao frio até o dia seguinte, quando puder ser servido.


Bolo de farinha de coco

o que parece muito ok e mais permissivo para mim do que a dieta dukan que alguns de vocês sabem que tenho feito.

Sobremesas são muito melhores (pelo menos o que eu experimentei até agora), comida mais saborosa, etc.

Não vou apresentar aqui os princípios da dieta, e tenho que saber mais, mas você pode encontrar muitas informações na rede.

O bolo também pode ser comido por pessoas com intolerante a gluten.

4-5 colheres de sopa de xilitol / 6 lg eritritol

1 colher de sopa de essência de baunilha (ou 1/2 frasco de essência)

Quantidades & ndash para uma bandeja de 20 x 20 cm & ndash

Por quê:

Bata as claras em neve com o sal até obter uma espuma dura e, em seguida, adicione aos poucos

xilitol, à medida que continuamos a misturar.

Adicione as gemas e misture. Misture a farinha de coco com o fermento

e peneire sobre a composição, misturando com uma espátula.

Depois acrescente a manteiga derretida (para não ficar quente!), Depois o coco ralado e a baunilha e misture bem a composição.

Despeje a composição em uma bandeja untada com manteiga (se não for antiaderente, coloque papel manteiga untado com manteiga no fundo.

Você também pode colocar a composição em uma fôrma de bolo.

Asse em forno pré-aquecido a 180 C por 30 minutos.

Bom, perfumado, leve, ligeiramente úmido, delicioso! Eu também comi com manteiga pela manhã, em vez de pão com manteiga & # 128578


SOBREMESA PARA VISITANTES - VANILLA SODO COM COOKIES DE AMARETTO E OREO

SOBREMESA PARA VISITANTES - VANILLA SODO COM COOKIES DE AMARETTO E OREO

Fiz esta sobremesa e enquanto provava para ver o que saía resolvi oferecê-la aos visitantes, é uma iguaria fácil de preparar e é comida em duas vezes e em três movimentos. É perfumado e fino como uma seda que o acaricia por dentro :)
É muito fino e pode ser feito como creme em taças e depois deve ser mantido mais um pouco no fogo ou como molho mais ralo por vários: tortas, pãezinhos, macarrão doce, macarrão com sementes de papoula. nada fica no lugar, é assim desordem construtiva, espero
O Natal esteja no seu devido lugar!
UM HOMEM!

INGREDIENTE:

- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 açúcar de baunilha ou bastão
- 500 ml de leite caseiro
- Biscoitos Amaretto
- biscoitos Oreo

Esfregue as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até ficar um creme esbranquiçado, acrescente a farinha e misture bem em seguida coloque o leite e coloque a composição no fogo, cuidado para não grudar na frigideira, mais tempo deixamos no fogo o mais espesso mais duro. Coloque os biscoitos de amaretto (depois de algumas horas na geladeira, os biscoitos amolecem e se transformam em um creme com um sabor amargo e delicioso) no fundo da xícara e depois alternamos o creme e os biscoitos em camadas de acordo com o gosto de cada um.
Sirva após algumas horas em que mantive as xícaras geladas.
BOM APETITE!


Ecler com creme de coco

Comi em outro país e me apaixonei pelo gosto deles. Como o pessoal da confeitaria em questão não quis me passar a receita, tentei reproduzi-la em casa. Foi incrivelmente fácil e eu me saí muito melhor do que o deles.

Ferva água, leite, manteiga e sal. Quando ferver, adicione toda a farinha de uma vez e misture vigorosamente até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo vigorosamente para incorporar cada um & # 8211 somente depois que um ovo tiver sido incorporado, adicione o seguinte. Você sabe que a massa está pronta quando sai das paredes da tigela.

Coloque a massa em um saco (ou em um saco cortado em um canto) e despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga, em forma de pedaços de cerca de 8 cm de comprimento & # 8211 guarde-os para que ocorram o crescimento.

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos com a porta fechada e mais 25 minutos com a entreaberta, deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare o creme de acordo com as instruções aqui. Coloque o creme em uma bolsa (ou seringa de confeitaria, se houver) e preencha as & # 8222 cascas e eclipse.

Você também pode decorar a parte superior com creme de coco, se sobrar. Caso contrário, com chocolate derretido ou ralado, ou ainda com cobertura de chocolate.


Rolo de Ricota com Biscoitos, Cocos e Morangos

Misture bem a ricota (urda) com o açúcar, acrescente o coco amassado e os biscoitos, sabor baunilha. Misture bem, coloque a composição sobre uma folha de papel manteiga, espalhe a composição com uma colher (com cerca de 1-1,5 cm de altura), coloque os morangos cortados por cima e torça a composição com a folha fazendo um rolo. Se você achar a composição um pouco macia, adicione biscoitos extras esmagados. Às vezes, o queijo é mais suculento.

Aperte as pontas enroladas e coloque na geladeira (na área mais fria) por pelo menos 3-4 horas. Retire o papel, polvilhe com coco ralado laminado. Você pode polvilhar coco ralado antes de espalhar a composição em papel manteiga com uma colher.
Corte em rodelas e sirva puro ou com molho de morango passado por peneira, adoçado e aromatizado com um pouco de licor de morango. Pode ser guarnecido com chantilly e um morango por cima de cada fatia.

Eles podem ser usados ​​no lugar de morangos e outras frutas. cerejas, damascos, pêssegos, ameixas, etc.


Cubos de chocolate e coco

Quebre os biscoitos em pedaços (como pode ser visto na foto).
Misture os biscoitos com o leite e coloque em uma bandeja com cerca de 20x20 cm. Leve à geladeira por uma hora.

Camada de coco:
Para leite condensado, usei a receita de leite condensado de Rebbecai.

Misture o leite condensado com o coco até obter uma composição úmida. Coloque esta mistura sobre a camada de biscoitos e pressione bem.

Esmalte:
Coloque o chocolate em uma tigela. Aqueça o creme de leite e regue com o chocolate. Espere 1-2 minutos e misture bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura sobre a camada de coco. Deixe esfriar por 4 horas.

Após retirar da geladeira, corte em cubos pequenos.
É uma espécie de salame de biscoito, com uma disposição diferente.


SALÃO DE BOLINHO COM MOLHO DE VANILHA E MOLHO DE BAGA

O salame de biscoito caseiro é a sobremesa da infância de muitos de nós. Foi preparado quando eu tinha vontade de comer algo doce, em festas de família e até em jantares festivos. Uma sobremesa tão fácil de fazer, com bom gosto, não pode deixar de se tornar a preferida das crianças, mas também dos adultos. Acredito que quando preparamos salame de biscoito para nossos filhos, não fazemos nada além de voltar à nossa infância, certamente é aquele momento em que nos lembramos dos mimos que recebemos de nossos pais ou avós.

Eu sei que podemos comprar essa sobremesa comercialmente. Mas, acredite, não tem o sabor que o caseiro deveria ter. Aprendi a fazer isso no colégio, durante oficinas práticas. Se eu, quando criança, podia fazer um salame de biscoito, então talvez ninguém e eu nem tenhamos uma desculpa para ir até a loja comprar um.

Voltando à receita de hoje, tive a grande alegria de descobrir o salame de biscoito acompanhado de molho de baunilha e molho de baga no livro & # 8220Gastronomia romena no século XXI & # 8221 editado por Vinul.ro, com o apoio dos parceiros da vinícola SERVIR Clube dos Cavaleiros e Selgros Romênia. Recebi o livro com dedicação da minha amiga Adriana Popescu, ela tem uma importante contribuição para a seleção e documentação de receitas. O convite que fiz à Adriana em uma edição ao vivo no Facebook dentro do projeto & # 8220Gatesc with friends & # 8221 veio naturalmente. Escolhi a versão gourmet de uma sobremesa que pode parecer trivial, mas no final tem uma bela apresentação e um sabor absolutamente espetacular pela presença de texturas, sabores que se combinam e se complementam, deixando ao mesmo tempo um espaço perfeito para se transformar vinho rosado frio servido ao lado da sobremesa em um vinho perfeito para finalizar uma refeição. O vinho Terra Romana rosa 2017 (blend de Feteasca Neagra e Merlot) está associado a pratos ligeiros de verão (saladas, carnes brancas, mariscos, aperitivos), mas também a uma sobremesa pouco doce, deixando ao vinho descobrir os seus discretos sabores que Eu te conquistar no local. O vinho Terra Romana Rose está muito bem realçado com a ajuda dos molhos utilizados, por isso vou deixar vocês descobrirem no vídeo de apresentação no final como consegui fazer isso. É um vinho complexo, floral & # 8211 madressilva, rosa, jasmim, mas também frutado & # 8211 morango e damasco maduro. A frescura e o vigor deste vinho dependem muito da suavidade equilibrada da preparação.

Espero que quem criou a receita do livro também goste da minha apresentação, prato que também pode ser encontrado no cardápio do restaurante Studio 80, e a foto do livro foi a fonte de inspiração para a receita abaixo.

O salame de biscoito tem formato quadrado, fácil de decorar no final com frutas silvestres e uma folha de hortelã. Em uma apresentação gourmet, o prato em que a sobremesa seria servida também é importante. Por isso escolhemos um quadrado, um pouco fundo, para que o molho não escorra quando levamos o prato à mesa.


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16 comentários:

Lindos seus cubos Miha. e muito apetitoso. a bancada lembra o preto. como está o bolo. você desmaia?

Esses cubos parecem ótimos. que perfeito você corta. Eu tentaria esta semana, mas coloco muito na minha dieta. Eu guardo e avisarei quando eu der ... salvou.

Especial seus cubos Miha! Parabéns.

mihaela, que bom aspecto e que corte perfeito! parabéns, deve ser uma delícia!

Miha, ficaram lindos! Você os cortou com tanta perfeição. Parabéns! Envio beijos e tantas receitas quanto possível!

Dora, não foi tão fofo. :)) Não coloquei açúcar no creme e o sabor era bom. compensado.
Eu te beijo e agradeço sua apreciação!

Paraíso, mal posso esperar por você com impressões! Estou tão feliz que você gostou! Beijo!

Alison, a faca era a culpada! :)) Sim, foi bom para uma improvisação momentânea! Beijo!

extraordinários esses cubos: P
Eu tentei ontem e eles ficaram muito bons.
você tem um ótimo blog
para tantas receitas quanto possível

Alinut, obrigado! :)
Que você fique bem, se desejar.
Bem-vindo à blogosfera.

Oi,
Provei esse bolo e não ficou tão fofo quanto o seu, talvez eu não tenha colocado o que precisava?
muito bom bolo de qualquer maneira.

Talvez você não tenha batido muito bem as claras?
Ao colocar as gemas misturadas ao azeite por cima, elas devem permanecer por cima, se a espuma de clara do ovo estiver com a consistência correta.
Ainda bem que gostou! :)

sim muito bom creme de baunilha, não me lembro se as gemas ficaram por cima, de qualquer forma tenho que levar isso em conta para a próxima vez porque com certeza farei de novo.
Muito obrigado.
você tem um blog bem complexo aqui você encontra de tudo e muito bom, agradeço seu trabalho.


Biscoitos com Farinha de Arroz, Malai e Coco (sem glúten)

Misture bem a manteiga amolecida à temperatura ambiente com o açúcar, a baunilha, a casca de limão ralada e uma pitada de sal. Adicione a farinha e trabalhe a massa com as mãos. Se estiver muito duro, adicione um pouco de leite. Cubra a massa com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de uma hora.

Coloque a farinha na tábua e espalhe a massa com o papel alumínio, em uma assadeira com cerca de 1 cm de espessura. Corte a forma desejada dos biscoitos. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se quiser regue um pouco com leite e polvilhe com coco ralado por cima.

Asse no forno pré-aquecido, a uma temperatura de cerca de 180 °, cerca de 10 minutos, até dourar. Quando estiver pronto, deixe esfriar e polvilhe.
Eles podem ser armazenados por mais tempo em uma caixa hermética. Uma torta também pode ser feita com essa massa. por exemplo.


Vídeo: Kokosanki - ciastka czekoladowo kokosowe


Comentários:

  1. Rabican

    Wonderful, this is a valuable information

  2. Ottokar

    Bravo, brilhante ideia

  3. Brunon

    Ah, tem!

  4. Waleis

    Você permite o erro. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM.

  5. Jedi

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Eu recomendo procurar a resposta para sua pergunta no google.com

  6. Tracey

    Desculpe por interromper você, mas sugiro seguir de outro lado.



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