Bolo De Carne De Carne No Verão
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Ingredientes
- 2 quilos de carne moída (93% magra ou mais magra)
- 2/3 xícaras de pão ralado temperado
- 2 ovos grandes
- 1 e 1/2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 xícara de mistura de recheio de ervas saborosas
- 2 tomates grandes em fatias
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Estante de linha na assadeira com folha de alumínio.
Combine a carne moída, o pão ralado, os ovos e a pimenta em uma tigela média, misturando delicadamente, mas completamente.
Molde a metade da mistura de carne em um pão de 8 por 4-1 / 2 polegadas na prateleira preparada. Cubra a carne com mistura de recheio e metade dos tomates; pressionando suavemente na carne. Cubra com a mistura de carne restante, pressionando para cobrir completamente o recheio e os tomates. Sele as bordas do bolo de carne. Cubra o bolo de carne com as fatias de tomate restantes.
Asse descoberto em um forno a 350 ° F por 1-1 / 2 horas ou até que o termômetro de leitura instantânea seja inserido nos registros centrais de 155 ° F. Gire o frango para alto. Grelhe o bolo de carne por 5 minutos ou até que os tomates estejam caramelizados e o termômetro de leitura instantânea registre 160 ° F.
Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.
Fatos Nutricionais
Porções 8
Calorias por dose 377
Equivalente de folato (total) 50µg13%
Riboflavina (B2) 0,3 mg 23,2%
Bolo De Carne De Queijo
Este bolo de carne feito com carne moída magra, queijo Cheddar ralado e pão ralado Panko é super queijo, úmido e delicioso!
Se você está procurando refeições simples à noite durante a semana que toda a família vai adorar, este Bolo de Carne Cheesy é isso! Esta receita surgiu quando eu estava fazendo hambúrgueres no verão passado.
Na maioria das vezes, usamos apenas carne moída e formamos hambúrgueres antes de grelhar. No entanto, como eu prefiro meus hambúrgueres mais do lado bem passado, eles tendem a secar.
Até que um dia resolvi adicionar um pouco de queijo ralado a eles. Os hambúrgueres estavam SUPER úmidos e totalmente cozidos, do jeito que eu gosto deles.
Então eu decidi experimentar na forma de bolo de carne algumas semanas atrás e cara, era bom! Eu não tinha certeza de como chamá-lo, mas Cheesy Meatloaf parecia um nome tão bom quanto qualquer outro.
Bolo De Carne De Queijo
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