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Cestos cheios de soja e vegetais Inedit

Cestos cheios de soja e vegetais Inedit


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Primeiro cuidamos da massa para os cestos.

Com farinha, água quente, fermento, óleo, sal, açúcar, fazemos uma massa.

A massa é elástica e pouco dura.

Cobrimos com uma toalha e deixamos crescer meia hora.

Umpultura:

Colocamos a soja em uma tigela e despejamos água fervida sobre ela.

Deixe inchar por cerca de 15 minutos.

Nós o drenamos em uma peneira.

quando estiver bem escorrido, esprema um pouco mais e deixe na tigela.

As cebolas lavadas e limpas da raiz e das folhas secas são picadas finamente, colocamos para endurecer numa frigideira onde aquecemos o azeite.

Limpamos os outros vegetais e picamos no liquidificador, colocando-os na seguinte ordem: cogumelos, cenouras, aipo e raiz de salsa.

Após alguns minutos (10 minutos), adicione a soja.

Deixe cozinhar por mais 10-15 minutos, acrescente o suco de tomate e leve ao fogo por 5 minutos.

Desligue o fogo, acrescente sal e pimenta, depois acrescente o endro picado.

Conforme o enchimento esfria, prepare os formulários.

Unte os moldes com óleo.

Divida a massa em 4.

Pegamos uma peça e espalhamos manualmente na superfície de trabalho, que untamos com óleo.

Cada forma é revestida com massa. coloque o recheio e puxe as pontas da massa sobre o recheio.

Coloque as formas no forno aquecido a 170 graus por 40-45 minutos.

Sirva com alface ou picles.


Costeleta de porco grelhada e polenta com queijo

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Aperitivos - Cestas Filo com Frango Bang - Bang

Assim, de toda a receita sairão 12 cestas de filo, assadas em bandejas de mini muffins. se você não tiver uma bandeja para muffins com pequenos cortes, é melhor usar formas pequenas e separadas de mini tortas.

Os cestos maiores já não parecem tão bons como os pequenos e o recheio já será demasiado. Será considerada apenas uma cesta por pessoa, se você optar, como eu, por diversos tipos de petiscos. tínhamos 6 tipos, um de cada tipo, considerado pela pessoa. Foi a escolha ideal, posso dizer com a mão na alma. o suficiente para não saturá-lo e o suficiente para abrir seu apetite para o que se seguiu.

Então, no trabalho:
Uma semana antes, preparei as cestas.

Peguei as 2 folhas de torta, untei a primeira folha com manteiga derretida, coloquei a segunda folha por cima da primeira. Cortei quadrados de 2 cm por 2 cm. Derreti a manteiga e com uma colher de chá tirei de sua superfície os pedacinhos de espuma, sobras não derretidas, etc. Eu queria deixar isso claro.

Comecei a encher as forminhas de muffin, usando 3 quadrados de folhas em cada profundidade da bandeja. É colocado de forma que fiquem 3 cantos intercalados e cada quadrado da folha quando colocado na bandeja é untado com manteiga para ter aderência. Para garantir que as folhas não quebrem ao moldá-las na bandeja, você pode usar o pincel ao pressioná-las para fixá-las no lugar.

Antes de colocar os quadradinhos na forma, unte com um pouco de manteiga derretida.

Asse em temperatura média por cerca de 6-8 minutos (ou até dourar). Retire na grelha, deixe esfriar, coloque em caixinhas forradas com guardanapos (para evitar possível umidade), tampe e mantenha em temperatura ambiente sem problemas por até um mês.

O preparo deles não leva muito tempo, mais você tem que escrever a receita e explicá-la

5 dias antes, fiquei 15 minutos livre e preparei o molho e o frango.

Frite as sementes de gergelim até dourar (1-2 minutos?). Manteiga de amendoim / amêndoas (você também pode usar Tahini), alho, gengibre, suco de limão, molho de soja, misture tudo.

Coloque o peito de frango em uma tigela com água fria, sal e vegeta (opcional) e ferva (10 minutos) ou até que esteja pronto. Deixe esfriar na água em que ferveu. Coloque o molho em uma caixa com tampa e guarde na geladeira, o peito de frango, coloque em outra caixa com água salgada na qual ferva e guarde no freezer.

Para montar, pegue nos cestos, coloque neles uma colher de chá ou um pouco menos de molho (entretanto o molho já engrossou), o peito de frango, retirado a tempo do congelador, cortado em tiras e enfiado no molho, três pedaços cada cesto, polvilhe sementes de gergelim por cima e decore com folhas de cebolinha.

Eles se sentam em bandejas, um pouco separados um do outro. eventualmente, organize 2 ou 3 bandejas em vez de aglomerá-las.
Eles são servidos com prazer.


Vídeo: Doze cestos cheios


Comentários:

  1. Christy

    Na minha opinião você não está certo. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  2. Seaver

    Eu não teria pensado nisso.

  3. Kajiktilar

    Espero que você encontre a solução certa. Não se desespere.

  4. Elrod

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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