br.blackmilkmag.com
Novas receitas

Em breve, você poderá colocar as mãos no livro de receitas ‘Bob’s Burgers’

Em breve, você poderá colocar as mãos no livro de receitas ‘Bob’s Burgers’


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A série de comédia animada de sucesso lançará um livro de receitas com alguns de seus melhores trocadilhos e receitas

Sempre fomos muito parecidos com o Cheeseburger Blue is the Warmest, para nós mesmos.

Você tem babado sobre os hambúrgueres fictícios em Hambúrgueres do bob, a popular série animada sobre uma lanchonete familiar? Em breve, esses hambúrgueres de desenho animado trocistas serão uma realidade, porque um livro de receitas inspirado em Hambúrgueres do bob será lançado em breve, de acordo com NPR. O livro de receitas está sendo trazido para você por dois anos Blog do Bob’s Burger Experiment, que posta receitas reais de hambúrguer para acompanhar os nomes dos hambúrgueres cheios de trocadilhos que aparecem no quadro-negro atrás do balcão do Bob’s Burgers a cada episódio como o "hambúrguer do dia".

Neste livro de receitas, você provavelmente encontrará clássicos como "Eu sei por que o hambúrguer cajun canta", "Hambúrguer com bruschetta" e "O cheeseburger mais quente é o azul". Cada hambúrguer foi feito e fotografado pelo engenheiro da Honda Cole Bowden. Hambúrgueres do bob o criador Loren Bouchard até disse que era fã do blog. Porém, nem todos os hambúrgueres tiveram sucesso, como o “Eu sei por que o hambúrguer cajun canta”, que cobria um hambúrguer com gumbo de camarão e era um pouco exagerado.

O projeto ainda está nos estágios iniciais, mas Bowden disse que tem uma editora.


10 principais postagens de receitas GFE, além de menções honrosas e compartilhamento

Então, talvez você esteja pensando que 10 principais postagens são muuuuito & # 8220 ano passado. & # 8221 Afinal, estamos em 2011 agora, certo? Na verdade, Jeanne (Arte de assar sem glúten) e eu tuíte sobre esse assunto na outra noite. Mas eu disse outro dia que começaremos este ano falando sobre o básico da vida sem glúten facilmentegfe. Eu acredito que nada diz melhor do que estes 10 principais Postagens. Estes são basicamente os 10 principais dos últimos dois anos aqui em gfe, não apenas 2010. São aqueles que meus leitores escolheram como favoritos e comentaram várias vezes. Além disso, seguindo o exemplo de um dos meus amigos blogueiros, Kalyn (Cozinha de Kalyn), Também estou incluindo algumas menções honrosas. Esta postagem é longa, mas fique à vontade para folheá-la até que algo chame sua atenção. Mas antes das listas, vamos começar com uma conversa hipotética entre você e, digamos, um amigo, parente ou colega de trabalho.

Você: Você gostaria de um desses cookies (ou outro alimento / prato) que acabei de fazer?

Outra pessoa (responde com entusiasmo e pega sua comida): Oh, obrigado! (Dá uma mordida e tenta controlar a reação e a expressão facial. Você sente uma luta interna acontecendo na pessoa.)

Você (ainda esperançoso, e talvez em negação): Bem, o que você acha?

Outra pessoa: É ooo-kay. (Ou insira outra resposta menos entusiástica aqui & # 8212 por exemplo, "nada mal", "uh, ótimo", "como papelão", "horrível") (Outra pessoa sai apressada, provavelmente indo ao banheiro e / ou esperando encontrar uma lata de lixo próxima para cuspir a comida discretamente.)

Você já viu isso acontecer com você? Você já teve uma conversa semelhante com alguém com quem compartilhou comida sem glúten? Pode ser recentemente ou há muito tempo, quando você começou a ficar sem glúten. Em qualquer aspecto, não é uma coisa boa, certo? Definitivamente, não é uma situação confortável. Essas situações são embaraçosas por um lado. Eles fazem você se sentir como um cidadão de segunda classe para outro ... um cidadão de segunda classe, livre de glúten cidadão, devo acrescentar.

Um membro da lista de celíacos acaba de compartilhar que essa experiência aconteceu com ela inúmeras vezes. Ela está pedindo aos membros da lista informações sobre como lidar com a situação. Está claro que seus sentimentos estão feridos e ela está perdida. Ninguém quer ou precisa se sentir um cidadão de segunda classe sem glúten. Aqui está minha solução. Faça essas 10 receitas principais e entre no gfe mentalidade e você nunca mais terá essa conversa novamente. A sério. Por que estou sendo tão ousado em minha declaração (e alguns podem dizer arrogante)? Não é sobre mim. Realmente não é sobre mim, pessoal. É sobre o fato de que gfe as receitas são feitas principalmente com ingredientes alimentares reais com poucos ou nenhuns ingredientes especiais (ou seja, ingredientes que muitas vezes têm um sabor estranho) e, por isso, estas receitas têm um sabor maravilhoso. Todos nós não merecemos comer comida saborosa, deliciosa e "normal"? Sem glúten ou não? Eu sei que alguns de nós que não têm glúten odeiam esse termo “normal”, porque isso implica que não somos normais. No entanto, a palavra & # 8220normal & # 8221 significa algo para nós quando se trata de comida e receitas. É uma espécie de barômetro. Todos nós sabemos o que queremos dizer quando dizemos que um prato sem glúten tem gosto normal.

Pare de se contentar com "muito bom e" ok ". Caso você não saiba, "muito bom" também pode ser dito como uma mentira na maioria das vezes. O último & # 8212 "ok" & # 8212 só é bom quando indica que você sobreviveu a alguma experiência negativa e possivelmente traumática, e está tentando poupar a outra pessoa dos detalhes essenciais. Talvez algo que aconteceu no passado, como uma visita ao consultório dentário para um tratamento de canal ou uma visita de seus parentes disfuncionais ... aqueles que se parecem muito com o primo de Clark Griswold nas Férias de Natal do National Lampoon. (Você sabe ... aquele no RV & # 8212 e esse é um nome muito bom para aquele equipamento faminto & # 8212 estacionado do lado de fora da casa de Clark.) Então você diz: "ooo-kay, ”mas o ouvinte sabe que você quer dizer qualquer coisa, menos isso.

Ao compartilhar seus presentes, você espera um destinatário sinceramente grato. Idealmente, você gostaria que eles aplicassem todos os adjetivos positivos (todos aqueles que não deveriam ser usados ​​em blogs de comida) & # 8212delicioso, maravilhoso, delicioso, fantástico, fabuloso, celestial ... e a lista continua. Ah, e você quer que eles estejam sorrindo e entusiasmados quando estiverem dizendo todas aquelas palavras para você também. Finalmente, se eles já sabem que você come e cozinha sem glúten (ou seus outros vigas e diz: "Não tem glúten, também!"), Você não se importaria se o destinatário perguntasse (mesmo repetidamente), "É sem glúten? Sério? Você está brincando ... é realmente sem glúten? " Sim, essa é a reação que você sempre deseja que suas receitas gerem e é isso que você obterá quando fizer e compartilhar estes 10 melhores gfe receitas e menções honrosas. Ah, e caso você ainda não saiba, essas receitas não usam apenas ingredientes alimentares reais (e talvez alguns ingredientes sem glúten convencionais facilmente encontrados e alguns incluem a mistura de farinha sem glúten super simples que eu uso), mas eles também não quebra o banco. Alguns são mais saudáveis ​​também. (Quando eles são mais indulgentes, você pode simplesmente deixar o resto da refeição super saudável para ajudar a compensar.) Como prova de sucesso com essas receitas, compartilhei alguns depoimentos de leitores para acompanhar as descrições. Se você clicar nos links, é claro, você pode ler todos os comentários dos leitores para cada receita. Ok, isso é um monte de "introdução", mas estou propositalmente aprofundando o ponto aqui. Aqui está o 10 principais lista, começando com o mais popular gfe receita. (Aliás, o posts mais populares de gfe & # 8217s são sempre mostrados na minha barra lateral para facilitar a referência; a listagem não é desde o início do meu blog, portanto, não é totalmente precisa, mas está próxima.) As receitas de menção honrosa são de minha escolha e não estão em uma ordem específica.

10 principais receitas

A necessidade de uma crosta é um mito. Não diga a ninguém que a crosta está faltando e eles não perceberão. Promessa. Qual é o segredo de como essa fatia de torta fica tão bonita sem uma crosta? Uma quantidade muito pequena de farinha sem glúten.

& # 8220Isso parecia tão bom quando o vi esta manhã que tivemos que parar na loja para comprar leite evaporado no caminho da pré-escola para casa. Meu marido e nosso filho de 3 anos fizeram isso esta tarde, enquanto eu estava no trabalho. Todos nós adoramos. Que mimo maravilhoso para voltar para casa e foi fácil e ninguém vai ficar doente! & # 8221

A crosta é feita de ovos, cream cheese, queijo parmesão e mussarela e cozida e resfriada. Em seguida, as coberturas são adicionadas. Você será completamente cético até conseguir. Leia os depoimentos abaixo para inspirá-lo a fazer isso.

Quase todo mundo adora biscoitos de aveia, mas essa versão caramelizada com certeza vai agradar. Adicione gotas de chocolate, passas ou cranberries secas, se desejar. (Leia mais sobre aveia sem glúten certificada nesta postagem também. A aveia convencional NÃO é segura para quem come sem glúten.)

& # 8220Apenas tirei isso do forno ... o marido e os meninos e eu comemos! & # 8221

Muitos padeiros foram julgados pela qualidade de sua torta de maçã. Normalmente, muito tempo de preparação e uma crosta de roll-out são necessários. No entanto, neste caso, a crosta é derramada sobre a mistura de maçã, mas ainda se obtém uma torta de maçã com sabor e textura encantadores. Eu nem gostava de torta de maçã antes de começar a fazer esta receita!

& # 8220Esta torta de maçã sem crosta é a melhor gf que nossa família já provou !! Perfeito para esta receita! Meu filho de 11 anos disse simples “Tem um gosto bom”. & # 8221 e

& # 8220Estou trabalhando em seus arquivos, Shirley. Fico feliz em relatar que isso sai lindamente com os pêssegos da Geórgia. Yum! Obrigado! & # 8221

5. Cookies de manteiga de amendoim sem farinha (ou outra manteiga de nozes)
Esta receita é cara e coroa acima da versão freqüentemente compartilhada de cookies de manteiga de amendoim sem farinha que contém apenas manteiga de amendoim, açúcar granulado e um ovo. Açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e extrato de baunilha mudam totalmente a textura e o sabor desses biscoitos. Esses cookies fizeram as pessoas acreditam& # 8212e com razão & # 8212que eles podem comer sem glúten vivo.

& # 8220Eu não consigo nem dizer o quão incríveis esses cookies são e como eles me deixaram feliz hoje! Eu estava sentado aqui enlouquecendo com os preços das farinhas GF e tentando descobrir como assar sem quebrar. Eu cozinho o tempo todo e fiquei muito desanimado quando imaginei o que o aumento do custo faria às minhas sessões de “terapia” na cozinha. Eu fiz um lote destes hoje, minha filha de 13 anos adora. Eu estou cozinhando, baby! Duas semanas GF e já me sentindo melhor. & # 8221

Esses quadrados são uma guloseima simples para agradar as multidões, mas também não contém produtos lácteos. São rápidos e fáceis e requerem apenas uma pequena quantidade de puré de abóbora (enlatada ou fresca).

& # 8220Eles ficaram deliciosos! São bem leves e fofinhos, delicados, mesmo com a mistura de farinha mais pesada [que usei]. Meus filhos adoram !! Obrigado! & # 8221 & # 8230 e

& # 8220Shirley, eu os fiz! Não pude resistir e não posso acreditar como estes são RÁPIDOS! Essa é uma receita linda, a textura é maravilhosa. Leve, como você disse, mas úmido e atraente ao mesmo tempo. Minhas pequenas modificações incluíram substituir um pouco do óleo por purê de maçã e aumentar os temperos e incluir gengibre em pó. Eu triplicou a receita (não sou alguma coisa?), Mas vou demorar muito para trabalhar comigo mais tarde hoje. Espero ser muito popular hoje. Obrigado, querida Shirley, por outro vencedor. & # 8221

Sim, muitas pessoas querem que sua morte seja por chocolate, se tiverem que “ir”, esse bolo dará conta do recado. Este bolo de chocolate sem farinha é o único que não requer ingredientes especiais (sem farinha de amêndoa ou outra farinha de nozes). Provavelmente, você já tem todos os ingredientes em sua despensa. Também não há como dobrar clara de ovo com esta receita, os leitores de longa data sabem que geralmente evito essa tarefa.

& # 8220 Eu queria dizer a você que fiz isso para o Ano Novo. Usei leite de coco integral e óleo de coco para torná-lo livre de laticínios. Eu usei as gotas de chocolate do enjoy life para torná-lo livre de soja. Foi fantástico. Eu como muito poucos doces, então tive que comê-los em pedaços pequenos porque eram muito ricos. & # 8221 & # 8230 e

& # 8220É tão rico e tão bom. Adoro a textura densa. Não há queixas aqui sobre ser "demais". Eu sou um Grrrl difícil, eu posso TOMAR ISSO. Ponha tudo em ordem! :) & # 8221

Este bolo é menos decadente e mais saudável do que o anterior porque usa cacau, banana, nozes e mel, mas ainda tem um ótimo ponche de chocolate! Novamente, os ingredientes são aqueles que a maioria de nós sempre tem à mão.

Leia a primeira palavra do título novamente e depois leia os comentários, como este. Os leitores fizeram até bolos de limão com a adaptação desta receita. Não uso a palavra perfeita para descrever receitas com frequência, mas este bolo inglês merece.

& # 8220Este bolo de libra é o verdadeiro negócio. Tenho experimentado receitas de bolo inglês desde que me tornei GF e não encontrei nenhuma que chegue perto, muito menos uma receita sem laticínios. Quem diria que azeite e leite de coco são os segredos de um bolo de libra maravilhoso da GF ?! Você fez, aparentemente. Obrigado por uma receita maravilhosa, maravilhosa. A única desvantagem é que não consigo parar de comer. A crosta e a textura são tão impressionantes, este é meu novo bolo preferido. & # 8221 & # 8230 e

& # 8220Fiz este bolo de libra hoje, gostoso! Eu moro a 6.600 pés e o único ajuste que fiz para a altitude foi assar a 375 em vez de 350. Isso ajuda a definir a estrutura. & # 8221

Se você pensou imediatamente em Red Lobster, você está correto. Eu adaptei uma receita falsificada para criar essas joias saborosas. Um leitor até os torna livres de laticínios apenas substituindo ingredientes não lácteos.

& # 8220Eu vi sua postagem esta manhã e tinha um jantar planejado com amigos esta noite. Chili era o prato principal, e eu ia fazer sua receita de broa de milho, mas como eu tinha todos os ingredientes para esses biscoitos, mudei. Tão fabuloso! As 6 mulheres que eu convidei comeram cada uma e elogiaram como elas eram deliciosas. E, claro, não me incomodei em mencionar que eles são totalmente sem glúten. & # 8221

Mais 11 menções honrosas (é 2011 ... por que não 11?)

& # 8220Fiz o recheio hoje à noite para o nosso jantar de Ação de Graças e foi um sucesso! Todos adoraram (comedores sem glúten e sem gf, semelhantes!). Com certeza faremos isso com mais frequência e adicionaremos ao nosso repertório normal do dia de Ação de Graças! & # 8221

2. Torta de peru, frango ou panela vegana

Só de pensar nessa torta me conforta. Cada vez que faço isso, fico surpreso de novo com o quão bom é. Somos apenas dois em casa hoje em dia, mas essa torta não dura muito. O Sr. GFE não come segundos com frequência (daí seu físico mais magro), mas ele não consegue resistir com esta torta. O fato de ser sem glúten, sem laticínios e também poder ser vegano não é impedimento para seu eu carnívoro.

& # 8220OMG, fiz a versão vegana disso ontem à noite e minha família inteira INALOU! Acho que da próxima vez vou dobrar a receita da crosta para não repetir a briga para ver quem fica com a última fatia da crosta quando o prato estava vazio. & # 8221 & # 8230 e

& # 8220Fizemos, comemos, AMAMOS! Receita incrível, admito, esqueci de pegar o leite de coco na loja, então fiz com leite normal. Eu ainda quero tentar dessa forma. Então, bom, nós quase comemos tudo, mas eu ainda tenho uma tigela pequena e esse será meu almoço amanhã. ) & # 8221

É difícil voltar ao pão de banana tradicional depois de fazer esta receita. Alguns optam por chamá-lo de bolo. É um daqueles debates que você não se importará de ter uma e outra vez. Claro, o teste de sabor será necessário a cada vez!

& # 8220Metade da minha família pode comer glúten, a outra metade não. Isso preencheu a lacuna entre as duas metades, ambas as metades adoraram! & # 8221 & # 8230 e

& # 8220Isso é saboroso! Eu usei melado de blackstrap, então não é nada doce. Eu coloquei um pouco de cream cheese não lácteo na minha segunda fatia - também gostoso. Meu cara disse que gostaria de comer um pouco mais, mas com manteiga e geléia. Eu adoro o fato de conter apenas 1/4 de xícara de gordura e açúcar! & # 8221

Este foi compartilhado como um post convidado na minha querida amiga, Tia (Glugle sem glúten), durante os feriados. Clark Kent estava envolvido. Ou foi o Superman? Descubra aqui.

& # 8220Crustless Fudge pie foi a maior estrela [pelas receitas que adotei no Dia de Ação de Graças]. A família engoliu tudo e nunca suspeitou que fosse GF. Este funcionou muito bem em altitude (estamos a 7.000 pés). As pessoas decidiram que era mais um brownie do que uma torta, mas não se importaram com o nome, pois comeram tudo. & # 8221

Compartilhado para Iris '(The Daily Dietribe) Especiais de outono sem glúten série, esses quadrados são uma guloseima pegajosa e pegajosa que tem um apelo “colado nas costelas” por causa da aveia. Encontre a receita aqui. Esses quadrados são especialmente bons quando combinados com produtos sem glúten e sem laticínios Sorvete De Café.

Sem dúvida essa torta foi a mais linda que fiz esse ano. O fato de ser super fácil de fazer foi um bônus. Você nem precisa de um forno para fazer isso. A côdea é crua e o recheio é feito no fogão. É naturalmente sem glúten, sem leite, sem açúcar refinado e sem soja. Ah, e se você usar néctar de agave em vez de mel na crosta (ou usar outra crosta vegana), será vegano também. Uh, não tenho a intenção de chamá-lo de novo, mas o Sr. GFE pode ter tido mais do que segundos nesta receita também. Coberto com apenas um bocado de chantilly sem glúten e sem leite, cada pedaço parecia evaporar no ar!

& # 8220Minha sogra e eu acabamos de fazer isso com um pequeno toque. Como & # 8230 morangos estão em abundância no Farmer's Market, fizemos uma versão de morango disso e usamos sua receita de farinha de amêndoa e mel para a crosta (eu compro farinha de amêndoa Digestive Wellness a granel, então eu uso para a maior parte da minha torta crostas). Aquele “chantilly” ficou tão gostoso! Você sabe, não é de admirar que eu nunca tenha tempo para testar minhas próprias receitas. Todo mundo sempre soa tão bem que eu sempre acabo fazendo isso !! & # 8221 & # 8230 e

Quando Cheryl me adotou para o Sea & # 8217s Adote um Blogger sem glúten evento (as adoções para janeiro agora abertas aqui!), ela fez uma versão muito & # 8220sweet & # 8221 da Blueberry Honey Pie. (Mas não doce de uma forma açucarada & # 8230 dê uma olhada.) Cheryl disse: & # 8220Como eu precisava trazê-lo para o trabalho, optei por pequenos corações de crosta de torta em vez de chantilly, já que não tinha certeza de quão estável o chantilly ficaria na temperatura ambiente. Fiz para o aniversário de um colega de trabalho e ele adorou, assim como todo mundo. Também fiz uma mini-torta para o meu mel, que é um avore de mirtilo. Ele também adorava. O mel acrescentou uma dimensão deliciosa de brilho. & # 8221

Este ponche é nosso coquetel de verão favorito quando servimos convidados. (Com um ligeiro ajuste, esta receita torna-se Soco de chifres de rena para as férias.) Adorable Tinsley (Celiebo) filmou um vídeo fazendo e curtindo o Crab Claws com as amigas em seu vlog.

Esta sopa é a definição de comida de conforto e pode ser feita muito rapidamente. Você pode facilmente dobrar ou triplicar a quantidade para alimentar uma multidão. Há sobras quando eu faço isso para nós dois, mas a maioria das famílias relata que comem toda a panela de sopa em uma noite, felizes. Recentemente fiz uma versão sem laticínios desta sopa, adicionando amêijoas picadas e caldo de amêijoas, e transformei-a em Rápido e fácil New England Clam Chowder.

& # 8220Obrigado pela receita Shirley! Estava absolutamente delicioso! :) & # 8221 & # 8230 e

& # 8220I imprimi a receita da sopa e fiz imediatamente! Foi embora mais rápido do que o necessário para fazê-lo. Foi um jantar perfeito depois de um dia de trenó e pá. YUM! & # 8221

Esta receita é absolutamente um lanche favorito meu e de muitos. Se sua família está com vontade de comer um lanche e bisbilhotando a cozinha pensando em opções menos saudáveis, assar alguns grãos-de-bico e colocá-los no balcão. Não tenha medo de dedos pequenos (ou grandes) agarrando um casal e acho que você ficará agradavelmente surpreso com a reação a este lanche. (Veja mais “amor” de grão-de-bico por lanches aqui.)

& # 8220Só queria que você soubesse ... ontem tive um desejo ardente por um lanche incomum, mas saudável, e estava organizando minha despensa. Encontrei uma lata de grão-de-bico, então cliquei em sua entrada no blog e assei com um pouco de pimenta caiena, curry e sal rosa. Adorável! Decidi que os faria de novo alguma noite, acompanhados por um Chardonnay frio de carvalho. & # 8221

Se alguma coisa vai fazer você virar vegetariano, são esses hambúrgueres de feijão preto. O tempero enegrecido espalhado do lado de fora torna os hambúrgueres levemente apimentados e paradisíacos. Sempre que compro feijão preto, esses hambúrgueres são feitos imediatamente. Eu os amo no café da manhã. Eles também não contêm leite, soja e podem até mesmo ser feitos sem ovos / vegan.

& # 8220Fiz estes hoje e são ótimos! A mistura de especiarias é muito saborosa (mesmo sem alho que omiti para evitar). Obrigado por outra alternativa para “a mesma coisa” que eu como hambúrgueres de peru com proteína. Este será um ótimo lanche / refeição para embalar para almoços. Muito obrigado pela receita. & # 8221

Com a nossa festa bienal do Dia dos Namorados chegando, vou fazer muitos desses folhados (massa choux sem glúten) e recheá-los com salada de frango, com certeza (e talvez salada de camarão ou salada de atum). Esses puffs também podem ser recheados com recheio do tipo éclair para se tornar uma sobremesa divina ou café da manhã.

Se nenhuma dessas receitas for do seu agrado, certifique-se de dar uma olhada no Receitas página para mais. Se algum desses for seu favorito de gfe ou você tem outro favorito absoluto, por favor, compartilhe nos comentários.

Algumas outras 10 listas de receitas principais& # 8212Observe que alguns vêm de blogs que não são exclusivamente sem glúten, portanto, verifique os ingredientes, adapte as receitas para que não contenham glúten ou apenas use as receitas para se inspirar, se necessário.

Bretanha (Sustento real) (Brittany escolheu 10 receitas de outros blogueiros sem glúten e me agradou com a inclusão do meu Popovers de amêndoa com crosta de canela e açúcar na lista dela.)

Amor 10 principais listas? Você não precisa esperar um ano inteiro. Aubree (Viver livre) a escolhe 10 principais lista dos blogs que ela lê e os compartilha todas as terças-feiras. Aubree & # 8217s em viagens agora e outros blogueiros estão hospedando convidados, mas você pode encontrar a lista mais recente aqui.

Vou compartilhar meu 10 principais em seguida, postagens que não são de receitas, bem como algumas de alguns outros blogueiros de que eu gostei.


Salada de Quinoa de Feijão Preto com Molho de Limão e Laranja

Sempre que voltamos para casa de uma viagem, anseio por grandes saladas de folhas e todos os smoothies verdes.

Meu corpo perde o fluxo vegetariano de 24 horas que geralmente recebe quando estou em casa e no controle da minha dieta. Então, quando voltamos de nossas respectivas viagens na semana passada, a primeira coisa que adicionei ao nosso plano de refeições foi uma grande salada de inspiração mexicana.

Tão saudável, satisfatório e fresco & # 8211, exatamente o que nós dois precisávamos.

Temos uma salada de taco padrão que gostamos de comer, que inclui feijão preto, guacamole, verduras, tomate, cebola, suco de limão e molho. Mas às vezes é bom mudar as coisas.

este Salada de 30 minutos começa com uma cama de folhas verdes e termina com super alimentos como quinua, feijão preto e abacate. Segmentos de laranja e milho adicionam brilho e uma doçura sutil, e um molho cremoso de abacate com limão e laranja amarra tudo junto.

Este molho seria originalmente um vinagrete, mas eu não pude resistir a jogar a outra metade do meu abacate na mistura para uma textura super cremosa.

O suco de laranja adiciona uma doçura cítrica, o suco de limão adiciona um sabor azedo e o pimentão e o cominho adicionam um calor esfumaçado que equilibra tudo. Em outras palavras, é o limite da perfeição de vestir.

Estou seriamente apaixonado por esta salada. It & # 8217s:

Fresco
O preenchimento
Super saudável
Carregado com superalimentos, proteínas + fibras
Saboroso
Simples
& amp rápido

Isso seria a refeição perfeita durante a noite da semana quando você deseja algo rápido e saudável. Bônus? Eu acho que isso seria por favor, veganos e não veganos, e as sobras fazem um ótimo almoço para o dia seguinte.

Embora seja delicioso como está, eu recomendo amassar alguns chips de tortilha e colocá-los por cima para um crocante extra. Quero dizer, vamos & # 8211 viva um pouco.

Esperamos que você ame esta salada! Se você tentar, tire uma foto e marque com #minimalistbaker no Instagram ou Twitter! Adoraríamos ver o que você inventaria. Saúde!


Monopólio Bob’s Burgers

Parece normal que os jogos de tabuleiro clássicos tenham uma versão com o tema de um filme ou programa de TV. O monopólio tem uma tonelada, saltando de Rick e Morty para a Disney para Quinze dias. Quer você goste ou odeie esse conceito, não pode deixar de se sentir tentado a dar o presente a alguém ou comprar um tabuleiro de Banco Imobiliário no estilo Bob's Burgers.

Projetado para se parecer com o estilo de arte típico dos Hambúrgueres de Bob, você e seus amigos e familiares podem jogar para dominar todo o Wharf com propriedades compradas. A melhor parte sobre este jogo ... você será capaz de jogar com peças de jogo que se parecem com Bob, Louise, Linda, Tina e muito mais.


Análise de proteína em pó de baunilha vegana

Minha busca pela proteína em pó vegana perfeita tem sido complicada, ou seja, nunca consegui encontrar uma de que realmente gostasse (até agora).

Apesar disso, continuei ouvindo recomendações de amigos e leitores sobre suas marcas favoritas, então sabia que havia mais para explorar.

Então, Decidi fazer uma análise formal, lado a lado, de algumas das proteínas em pó veganas mais populares do mercado para ver quais foram entregues e quais não valeram a pena (então você não precisa!).

Comecei com proteína em pó de baunilha porque é o que eu tenho procurado ultimamente e eles parecem ser a opção mais versátil (e de degustação decente) para adicionar à maioria dos smoothies.

As regras básicas //

  • Eu testei 13 proteínas em pó, e só pedi proteínas em pó que pude encontrar na Amazon porque a) são mais acessíveis às pessoas eb) e costumam ter os melhores preços.
  • Esta revisão é não patrocinado de qualquer forma e eu não recebi produto gratuito ou não fui compensado por nenhuma de minhas avaliações. Não tive contato com nenhuma dessas marcas.
  • Eu tinha experimentado um punhado de pós antes desta revisão (em minha própria pesquisa) e tentei permanecer o mais imparcial e objetivo possível durante a revisão.
  • Ao testar os pós no leite de amêndoa, Usei leite de amêndoa natural sem açúcar da Califórnia. Misturei 1/3 xícara (80 ml) de leite de amêndoa com 1 colher de sopa de proteína em pó em um frasco de vidro com 2 cubos de gelo e agitei vigorosamente por 30 segundos.
  • Ao testar em um smoothie, Usei meu Smoothie Verde de Gengibre Colada e omiti o suco de limão para controlar o amargor. Misturei 1/3 xícara (80 ml) de smoothie com 1 colher de sopa de proteína em pó em um frasco de vidro e agitei vigorosamente por 30 segundos.
  • Eu classifiquei os pós de proteína com um escala de 1-5 (1 sendo ruim, 5 sendo excelente) em:
    • Textura
    • Doçura
    • Sabor geral
    • Como se mistura bem com leite de amêndoa
    • Como se mistura bem com um smoothie
    • Tipo de base de proteína (ou seja, arroz integral, ervilha, cânhamo)
    • Qualidade dos ingredientes (ou seja, orgânicos, não OGM, etc.)
    • Nº total de ingredientes
    • Gramas proteína / porção
    • Reivindicações / vantagens adicionais (ou seja, probióticos, verduras, fibra adicionada)
    • Se eu fosse recomprar

    A revisão //

    Proteína Aloha

    Textura: 1 & # 8211 arenoso + manchas (quase semelhante a semente de linho)
    Doçura: 5 e # 8211 perfeitamente doce
    Sabor geral: 3 & # 8211 bastante decente & # 8211 um pouco farináceo
    Bem misturado com leite de amêndoa: 2 & # 8211 + manchas + corajosas, mas as misturas & # 8211 não permaneceram misturadas
    Bem misturado com smoothie: 2 & # 8211 pouco corajoso
    Base de proteína: Ervilha, semente de abóbora, cânhamo
    Qualidade dos ingredientes: Orgânico
    Nº total de ingredientes: 13
    Proteína / porção: 18g / pacote (37g)
    Outras vantagens / reivindicações: Promove a formação muscular + metabolismo saudável e aumenta a energia

    Pontuação geral: 13
    Impressões gerais: Se a textura fosse menos corajosa, gostaria mais desta. Os ingredientes são de alta qualidade e o sabor e doçura são realmente muito bons. Mas é altamente detectável em leite de amêndoa e vitaminas por causa da textura.
    Eu recompraria? Não.

    Bob & # 8217s Red Mill Vanilla Protein Powder

    Textura: 4 e # 8211 no geral boas, pouco corajosas, sementes de chia em todo
    Doçura: 4 & # 8211 boa quantidade de doçura, limítrofe muito doce
    Sabor geral: 4 & # 8211 bom sabor de baunilha, em geral agradável, talvez um pouco irresistível por si só
    Bem misturado com leite de amêndoa: 4 & # 8211 misturou-se bem, mas as sementes de chia afundaram como esperado
    Bem misturado com smoothie: 5 & ​​# 8211 combina bem mesmo com sementes de chia
    Base de proteína: Ervilha
    Qualidade dos ingredientes: Não orgânico
    Nº total de ingredientes: 7
    Proteína / porção: 20g / 1/3 xícara (45g)
    Outras vantagens / reivindicações: Chia, probióticos, rico em ferro, porção de ômega-3, adoçado com fruta de monge

    Pontuação geral: 21
    Impressões gerais: Este era o meu favorito! O sabor é tão agradável, a doçura e a textura perfeitas, e combina tão bem com leite e vitaminas. Faz os smoothies ficarem mais saborosos do que piores & # 8211 o único de seu tipo! Além disso, adoro as sementes de chia & # 8211, elas são uma adição divertida e saudável.
    Eu recompraria? sim.

    Proteína Orgânica Crua Garden of Life

    Textura: 3 & # 8211 pouco farináceo, sem muita areia
    Doçura: 4 e # 8211 não muito doce
    Sabor geral: 3.5 & # 8211 No geral, bom, boa quantidade de baunilha, mas neutro, combinaria bem com a maioria dos smoothies
    Bem misturado com leite de amêndoa: 5 e # 8211 misturaram bem, permaneceram misturados
    Bem misturado com smoothie: 5 & ​​# 8211 combina completamente
    Base de proteína: Ervilha, arroz integral, broto de amaranto, trigo mourisco
    Qualidade dos ingredientes: Orgânico
    Nº total de ingredientes: 34 (22 sem probióticos e ingredientes da mistura de enzimas amp)
    Proteína / porção: 22 g / pacote (31g)
    Outras vantagens / reivindicações: Probióticos e enzimas amp / livre de soja

    Pontuação geral: 20.5
    Impressões gerais: Este é um dos meus favoritos! A textura é perfeita, o sabor é neutro e a doçura é perfeitamente equilibrada. Eu tive sucesso ao misturá-lo com muitos tipos diferentes de smoothies.
    Eu recompraria? sim.

    Genuine Health Fermented Vegan Proteins +

    Textura: 3 e # 8211 principalmente liso, pouco grão, pouco farináceo
    Doçura: 3 e # 8211 um pouco doce demais
    Sabor geral: 3.5 & # 8211 minúsculo pouco quimicamente / amargo, bom sabor de baunilha
    Bem misturado com leite de amêndoa: 4 & # 8211 misturou bem, permaneceu bem misturado, pouco farináceo
    Bem misturado com smoothie: 3.5 & # 8211 combina bem, pouco corajoso
    Base de proteína: Ervilha, arroz integral, cânhamo, quinua, alfafa, espirulina, brotos de feijão mungo
    Qualidade dos ingredientes: Não OGM
    Nº total de ingredientes: 11
    Proteína / porção: 15g / pacote (22,1g)
    Outras vantagens / reivindicações: Fermentado, auxilia a digestão

    Pontuação geral: 17
    Impressões gerais: No geral, bom, mas o sabor era um pouco desagradável.
    Eu recompraria? Este é um lance para cima, mas provavelmente não.

    Manitoba Harvest Hemp Pro

    Textura: 1 & # 8211 farináceo, arenoso, desagradável
    Doçura: 1 e # 8211 nada doce
    Sabor geral: 1 & # 8211 desagradável, não doce, sem baunilha
    Bem misturado com leite de amêndoa: 1 & # 8211 muito ruim & # 8211 não combinava bem
    Bem misturado com smoothie: 1 e # 8211 mal misturados
    Base de proteína: Cânhamo
    Qualidade dos ingredientes: Orgânico
    Nº total de ingredientes: 3
    Proteína / porção: 9g / 4 colheres de sopa (30g)
    Outras vantagens / reivindicações: N / D

    Pontuação geral: 5
    Impressões gerais: Apesar de ter tão poucos ingredientes e a qualidade ser alta, não gostei da textura ou do sabor. Este era o meu menos favorito do grupo.
    Eu recompraria? Não.

    Naturade Vegan Smart

    Textura: 4 e # 8211 muito suave, não muito farináceo, sem grãos
    Doçura: 3 e # 8211 um pouco doce demais
    Sabor geral: 3 & # 8211 bom sabor de baunilha, mas muito doce e com um sabor estranho
    Bem misturado com leite de amêndoa: 4 & # 8211 suave, não muito farináceo
    Bem misturado com smoothie: 5 & ​​# 8211 combina completamente
    Base de proteína: Ervilha, Cânhamo, Chia, Batata, Clorela
    Qualidade dos ingredientes: N / D
    Nº total de ingredientes: 32
    Proteína / porção: 20g / 2 colheres (43g)
    Outras vantagens / reivindicações: Adicionadas vitaminas, minerais, fibras, mistura de ômega, prebióticos, enzimas digestivas, frutas + vegetais

    Pontuação geral: 19
    Impressões gerais: Amei as vantagens que este ofereceu. Embora o sabor não fosse perfeito, a doçura e a textura eram perfeitas.
    Eu recompraria? sim.

    Nuzest Clean Lean Protein

    Textura: 3 – a little chalky
    Doçura: 2 – not sweet at first, and then overly sweet
    Overall flavor: 3 – heavy vanilla, a bit too sweet at the end
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, but chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Ervilha
    Quality of ingredients: Não OGM
    Total # ingredients: 3
    Protein / serving: 21g/2 scoops (25g)
    Other perks/claims: N / D

    Overall score: 15
    Overall impressions: I liked how few ingredients there were, but the sweetness can be too strong.
    Would I repurchase? sim.
    ATUALIZAR:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try.

    Orgain Organic Meal

    Textura: 2 – kinda chalky, kinda gritty
    Doçura: 4 – good on sweetness – not too much, not too little
    Overall flavor: 1.5 – unpleasant, vanilla flavor OK, generally offputting, has an earthy flavor
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 3 – smooth with chunks
    Protein base: Brown Rice, Pea, Chia
    Quality of ingredients: Orgânico
    Total # ingredients: 47
    Protein / serving: 20g/2 scoops (57g)
    Other perks/claims: Fiber, Fruit + Veg

    Overall score: 13.5
    Overall impressions: Impressive list of ingredients but the texture and flavor didn’t deliver.
    Would I repurchase? Não.

    PlantFusion Complete Plant Protein

    Textura: 2 – mostly smooth, but chalky and kind of “slimy”
    Doçura: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – way too sweet, good vanilla flavor, but bitter and chemically
    How well blended with almond milk: 3 – stayed mixed, but thick and chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Artichoke, Amaranth, Sprouted Quinoa
    Quality of ingredients: Não OGM
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 21g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: Enzyme blend

    Overall score: 12
    Overall impressions: Texture was blendable, but a little tacky. The flavor was really off.
    Would I repurchase? Não.

    SunWarrior Warrior Blend

    Textura: 3 – mostly smooth, little chalky
    Doçura: 3 – neutral, sweetness is about right
    Overall flavor: 1 – not good, bitter, weird tasting, off-putting
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Goji Berry
    Quality of ingredients: Orgânico
    Total # ingredients: 8
    Protein / serving: 18g/scoop (25g)
    Other perks/claims: N / D

    Overall score: 14
    Overall impressions: Texture was OK, but the flavor was really off.
    Would I repurchase? Não.

    Vega One All-in-One Nutritional Shake

    Textura: 2.5 – little chalky, little gritty, not too smooth
    Doçura: 2 – too sweet, but not bitter
    Overall flavor: 2 – unpleasant, bitter, strange, vanilla flavor is faint
    How well blended with almond milk: 2 – didn’t stay mixed
    How well blended with smoothie: 3 – kind of gritty
    Protein base: Pea, Flaxseed, Hemp
    Quality of ingredients: Não OGM
    Total # ingredients: 35
    Protein / serving: 20g/1 scoop (41g)
    Other perks/claims: Added fruits & veggies

    Overall score: 11.5
    Overall impressions: Overall bad. Did not enjoy the flavor or texture.
    Would I repurchase? Não.

    Vega Protein & Greens

    Textura: 1 – little chalky, little grit, not smooth
    Doçura: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – unpleasant, chemically, not a fan
    How well blended with almond milk: 2 – had a hard time mixing thoroughly – some stuck to the bottom
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Brown Rice
    Quality of ingredients: Não OGM
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 20g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: 2 servings of greens

    Overall score: 10
    Overall impressions: Surprisingly unpleasant with poor texture, but high quality ingredients + perks.
    Would I repurchase? Não.

    Vega Sport Performance

    Textura: 3 – mostly smooth, little chalky, little grit
    Doçura: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 3 – nice vanilla flavor, too sweet + overpowering
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well, little grit
    Protein base: Pea, Pumpkin Seed, Sunflower Seed, Alfalfa
    Quality of ingredients: Não OGM
    Total # ingredients: 14
    Protein / serving: 15g/.5 scoop (21g)
    Other perks/claims: Probiotics, Turmeric

    Overall score: 14
    Overall impressions: Overall good, but way too sweet and the texture wasn’t completely smooth.
    Would I repurchase? Não.

    Results //

    First place: Bob’s Red Mill Vanilla Protein Powder*
    Second place: Garden of Life Raw Organic Protein
    Terceiro lugar: Naturade Vegan Smart
    Fourth place: Genuine Health Fermented Greens
    Fifth place: Nuzest Clean Lean Protein
    Tied for Sixth place: SunWarrior Blend + Vega Sport Performance
    Seventh place: Orgain Organic Meal
    Eighth place: Aloha Protein
    Ninth place: Plantfusion Complete Plant Protein
    Tenth place: Vega One Nutritional Shake
    Eleventh place: Vega Proteins + Greens
    Twelfth place: Manitoba Harvest Hemp Pro

    Conclusion //

    I tried to be extremely honest in this review which is why it seems like a lot of the feedback was critical or negative. That’s because I honestly didn’t like many of them.

    But the standouts are definitely the top 3, and my new go-to will definitely be Bob’s Red Mill Vanilla Protein – an unexpected favorite!

    ATUALIZAR:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder and few other add-ins. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try. I have also been enjoying Tropeaka, an Australia-based vegan protein powder with great ingredients and flavor.

    *Despite having a working relationship with Bob’s Red Mill in the past on Minimalist Baker (which has since been discontinued), my relationship with them had nothing to do with this positive review. I didn’t even know they had a vanilla protein powder before I did this review and had no communication with them about it. I was genuinely and pleasantly surprised with the results. This post is entirely unsponsored.

    *Este post contém links afiliados. In the case that you would purchase something using our link, we receive a small commission from Amazon which helps support our work here.


    Mondays & Memories of My Mom – Inventor Of Copycat Cookery…

    Happy Monday and happy National Inventor’s Month! Instead of dreading Mondays, make them memorable! I always look forward to Mondays, because they’re my 52 Chances each year, in which I get to share Memories of My Mom with all of you!

    May is, among other things, National Inventor’s Month! So, this whole month presents awesome chances for me to tell Mom’s story again! My mom is the ORIGINAL Secret Recipes Detective TM , INVENTOR of the copycat cookery concept for imitating junk foods, convenience foods, fast foods, and other restaurant dishes at home!


    Warlock Holmes: A Study in Brimstone

    Oh em gee, this cover is gorgeous! Here’s another straight-up book review all thanks to the power of advance reader copies from our publishers. Thanks, publishers!

    Let me just start this review by saying that Warlock Holmes: a Study in Brimstone by G.S. Denning is one of those books that Sherlockians will either love or hate. Spoiler alert: I completely loved it!

    Our story begins in a way that will seem familiar to most Sherlock fans: Watson is back in London after being injured during the war in Afghanistan and is desperate to find a place to live. Through a chance meeting with one of his old connections he learns about a man who needs a roommate. His name is Warlock Holmes and he is a consulting detective who sometimes works with Scotland Yard. Thus the literary world is gifted with another first meeting of Watson and Holmes.

    Things start out pretty normal for Dr. John Watson. He feels lucky to have landed a roommate who only asks for a one-time payment of just one sovereign for the rent. Things get even better for Watson when Holmes chooses the smaller of the two bedrooms as his own. So now we have a war veteran staying with a successful, if eccentric, consulting detective. Their companionship slowly evolves into a friendship, but even so, Watson is initially clueless as to what he’s gotten himself into by handing over that sovereign.

    From the beginning though, it’s clear to the reader that this Holmes is unlike any other Holmes we’ve met before. It’s not just the fact that his name is Warlock and we highly suspect (especially after reading the blurb on the book cover) that magic flows through this Holmes. It’s more like we’re realizing for the first time in literary history that Watson is the one well-versed in deductive reasoning and investigative expertise, especially when it comes to handling evidence correctly at a crime scene. Holmes, on the other hand, seems a bit…distracted. Easily distracted by things that Watson cannot or will not notice, things that seem to have very little if anything to do with the crime being investigated.

    Soon enough Watson discovers Holmes’s not-so-well-kept secret: he’s got the magic touch. The spirit of Holmes’s nemesis, Moriarty, is trapped inside his head. And Holmes can command demons to do his bidding. This would normally be a shocking scandal worthy of the penny dreadfuls, but in this Victorian society there are certain creatures that, though not embraced by society, live among them. For example, here’s our cast of characters:

    Sim! Inspector Lestrade is a vampire, aided by an ogre. Most of Scotland Yard is uncomfortable around Lestrade and Grogsson, if not downright terrified of them. But their record for closing cases (with Holmes’s help, of course) keeps them on the payroll despite others’ misgivings.

    I’m laying all this out there to illustrate a point. While this could easily be some weird standalone parody of one of the most famous friendships in literary history, it is instead a faithful retelling of Sherlock Holmes–just a little twisted. And sometimes smoking. Because, ya know, brimstone and stuff.

    True to Sir Arthur Conan Doyle’s original format, Warlock Holmes: a Study in Brimstone is composed of several short stories. The first is the longest by far, but it kind of needs to be since it’s setting up the world and the characters. Despite the length, that story flew by for me, as did the others. I actually pouted when I was finished, and was a little bummed out to leave that world behind. Luckily for me this is just the first book in what I hope is a very long series, with Warlock Holmes: the Battle of Baskerville Hall heading our way in May 2017.

    So take a chance on something new! Let me know if you want to read this or not, and definitely get back to me if you end up actually reading the whole thing. I am desperate for people to talk to about this book that will be published May 17th.

    Compartilhar isso:

    Assim:


    Mondays & Memories of My Mom – Yule-Solstice & Humbug-Festivus Days

    We’re coming into the hustle-and-bustle of the last stretch of the holiday “to-do’s” before Christmas, which is just around the bend – and today happens to be the national celebration of Humbug Day!

    To begin, this is usually a very stressful time of year for most people…having unrealistic expectations, financial pressures, and excessive commitments, to name a few examples. Now add on the Covid-19 pandemic spikes everywhere and all the related restrictions on top of that and the Christmas/Yuletide season has become an even more stressful time of year. Some people wallow in the stress and anxiety with their “bah-humbug” attitudes, while others will put on their boots and forge their way out of the muck, making the best of what they have.

    And for the rest of us, Wednesday is Festivus – an alternative outlet, in which “hum-buggers” can air their grievances for the feelings of pressure from the commercialism of the season! Originally, this celebration was formed as an outlet for one family’s pent-up frustrations over the annual chaos of the holiday season. After it was incorporated into an episode of Seinfeld, it became a national sensation!

    But this time of year is really such a wonderful and magical season of LOVE! While there will always remain those who like the Scrooge-ish, “Bah-humbug” attitude I think I come across a lot more people, who are actually spreading around the good cheer than those who are spreading the “hum-bug”.

    Mom used to tell me, “the most valuable gift you can give is to be a good example!” This time of year seems to bring out the best “good examples” in most of us. It’s a good kind of contagious “bug” and seems to flow right into the new year. More people are volunteering their time for “good deeds” and helping out those in need by donating money, food, coats, toys and so much more.


    Summer Reading List 2018! Featuring 42 Comedy and Other Books

    It’s time again for our annual summer reading list! 42 book recommendations to keep you busy on the road this summer whether you spend your free time by the pool, at the beach, camping, or hiking. Lori Satterlee and Larry Carlson are well known as frequent callers and contributors to the Bennington Show on SiriusXM, friends of ours, and they’re also avid readers and impassioned booksellers. It’s their third year putting together our annual Summer Reading List. All of their picks can be purchased at ‪BN.com and at your local Barnes & Noble Bookstore or via most booksellers. If you’re in the Westchester County area of NY, you can pick the books up at their respective stores in White Plains and Yonkers and follow and support their stores on Twitter @BNCityCenter and @BNYonkers. Lori and Larry have spent their entire adult lives, and part of Larry’s childhood, working at several Barnes & Noble bookstores. They can be reached via Twitter @LSatterlee & @LarryMCarlson.

    For more Summer Reading ideas, check out our 2017 list, or our 2016 recommendations, plus a mega reading list combining recommendations from the IBang from 2012, 2013, and 2014.


    Monday, July 2, 2012

    Alaska: Homer's Halibut

    On our last full day in Alaska, we again headed out into the water, this time on Bob's charter fishing boat to catch halibut. A ninety minute ride into the open ocean ended with Tino anchoring us to the ocean floor, and Richard showing us how to use our pre-baited rods. On the way out to the fishing grounds, both Tino and Richard chopped up the frozen herring we would use to bait our hooks. I had imagined little cubes of white fish - no scales, no fins, no guts. Certainly no eyes.

    Eu estava errado. No, our bait was either the head half of a herring or the tail half of a herring. And if you were lucky, as you tossed your weighted hook over the side of the boat, lovely little pieces of fish guts would slide from the inside of the fish onto the boat, into the water, or, best of all, onto your shoe.

    Now, I've never been a big fisher. I remember going as a kid with my Dad and kid brother in the pond behind our house. Live worms were the bait, so clearly it was Dad's job to take care of that step. We mostly caught brim, which were small, spiny little suckers that we always threw back. Except, of course, when that dumb little fish would get greedy and swallow the bait, hook and all. Mostly for my sake, I think, Dad would try to save the fish. In the event he actually was able to remove the hook and we threw it back in the water, our not-so-lucky catch was likely to float on the water. Sometimes resuscitation was just not to be. It was then the cats got a tasty treat, though to be honest, I think they turned their kitty noses up at brim, too.

    De qualquer forma. I've digressed, as I am apt to do. Me = not a big fisher. I love to eat fish, but killing them just seems so sad! But Jason and Dad were enthusiastic, and Mom and I were eager to eat fresh halibut. As it turns out, Mom was the best at it! She caught lots of halibut, but because we were each only allowed to keep two of our halibut catches, she had to throw quite a few back. And, unlike me, she reeled all of hers in by herself (to be clear, Jason and Dad did, too). You wouldn't believe how tough it was to pull up a 12 pound fish attached to a 3 pound sinker from the bottom of the ocean! I guess all that swimming over the years has really paid off.

    At the end of the day, we ended up with 46 pounds of fish, most of which was halibut (we also caught two cod and kept both of them). It was a great day.

    Conclusão? There will be lots of halibut and cod blogging over the next several months! Here are a couple of recipes so far: