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Sobremesa rosquinha da vovó (jejum)

Sobremesa rosquinha da vovó (jejum)


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* Pra encurtar o tempo de espera, porque às vezes faz frio na cozinha ou não fazer calor excessivo na cozinha (verão, por exemplo), aqueço o forno, desligo e coloco a massa preparada com o fermento dentro porque eles cresçam mais rápido e tenham o calor necessário.

Prepare a maionese primeiro: coloque a água para esquentar. Coloque o fermento e o açúcar em uma tigela e misture até o fermento derreter. Peneire e adicione 100 g de farinha à tigela e cerca de 100 ml de água morna. Misture tudo. Cubra a tigela com papel alumínio, depois com uma toalha e deixe crescer por cerca de 10-15 minutos em um lugar quente.

Depois que a maionese crescer, peneire o resto da farinha sobre ela. Aqueça o resto da água junto com uma pitada de sal e despeje sobre a composição na tigela. Misture tudo com uma colher de pau e polvilhe um pouco de farinha por cima. Cubra a tigela novamente com papel alumínio, depois com uma toalha e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos.

Depois que a massa crescer, coloque o azeite em uma wok ou tuci e deixe aquecer bem. Forme, por sua vez, os donuts com as mãos umedecidas em água e mergulhe-os no banho de óleo. Frite dos dois lados em fogo médio. Retire em um guardanapo absorvente e aqueça em açúcar de confeiteiro.


Coloque água mineral, sal, açúcar refinado e açúcar baunilha em uma tigela e misture bem até derreter. Peneire a farinha e adicione aos poucos na mesma tigela, mexendo sempre. Tempere o bicarbonato de sódio com um pouco de vinagre ou suco de limão e despeje na composição. Não esqueça de colocar a casca de limão ralada, pois dará secadores de jejum um aroma especial.

Sove a massa até que fique elástica e não grude mais nas mãos. Deixe crescer por alguns minutos, após o qual você pode espalhar em uma folha fina (1 cm de espessura) com o rolo, sobre uma bancada polvilhada com farinha. Corte esta folha em quadrados ou retângulos e faça um entalhe oblíquo no meio através do qual você passará um canto do quadrado ou retângulo. Depois de terminar de modelar secadores de jejum, coloque uma panela com óleo no fogo. Coloque-os na frigideira em banho de óleo e deixe dourar um pouco. No final, retire da frigideira e deixe sobre um guardanapo, para que absorva o excesso de óleo.

As mentiras são finas, então você tem que ter cuidado ao fritá-las, porque podem queimar facilmente. É aconselhável mantê-los em fogo médio, para evitar alguns transtornos.

Os pequeninos polvilhe com açúcar de confeiteiro e pode ser servido quente ou frio, conforme a preferência. Podem ser consumidos simples, com compota ou mel. Você pode usar sua criatividade para experimentar ingredientes diferentes. Você pode polvilhá-los com flocos de canela ou coco. Ou você pode preparar um xarope delicioso para eles, a partir de água, açúcar e essência de rum ou outro tipo de essência.

Se você quiser reduzir o número de calorias, pode colocar menos açúcar e servir simples. Mas este prato de jejum não é rico em calorias, porque contém menos ingredientes em comparação com a receita original.

Invente uma sobremesa maravilhosa, com base nela secadores de jejum e mime sua família ou amigos com isso. Os dias de quaresma serão muito mais doces e as horas de trabalho passarão mais facilmente.


Se você sente falta dos bolos de sua infância, aqui está uma receita de bolo esquecido no livro de receitas da vovó: Bolo NAŞA. Mamãe e vovó definitivamente estavam mimando você. É uma receita antiga (40 anos) que nunca falhei. Essa receita de bolo rápido, herdada da minha avó, me pegou.

Creme de cacau para bolos, tortas e outras sobremesas. Lembro que meu primeiro livro de receitas também foi feito lá e a primeira receita nele foi este bolo & # 8211 que minha avó costumava fazer muitas vezes porque era. Para a cobertura, derreta a manteiga em fogo baixo e reserve.


Posto de jejum

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Onde comprar donuts em Bucareste

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O que você come durante a Quaresma? Dicas e ideias de freiras

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O jejum na Páscoa é um momento difícil para quem jejua. É um período em que desistimos completamente de pratos de carne e animais e muitas vezes ficamos sem ideias quando temos que decidir que comida preparar. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de jejum de Páscoa, ideias de receitas, freiras, jejum de Páscoa, receitas de jejum, receitas

Donuts com requeijão e geleia

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Prepare os seus mais pequenos e não apenas uns donuts com deliciosos requeijões e compotas, que os irão rapidamente atrair pela sua deliciosa aparência. É fácil de preparar e o seu delicioso aroma a fruta e saudável queijo de vaca irá deliciá-los. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de queijo, receitas de sobremesas, receitas de donuts, donuts de queijo

Rosquinhas fofas sem glúten

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Escolha para este fim de semana uma sobremesa saudável e com pouquíssimas calorias: donuts sem glúten. São preparados em poucos minutos, são fofos e saborosos e seu aroma é inesquecível. [..] Outras informações sobre: ​​rosquinhas, receitas de rosquinhas, rosquinhas rápidas

Joia de kiwi

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Donuts com Canela e Abóbora

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Rosquinhas deliciosas, mas também saudáveis

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Nalangate, donuts como em Dobrogea

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Sobremesa rosquinha da vovó (jejum) - Receitas

Os donuts em jejum são deliciosos durante os períodos de jejum. Mesmo que não contenham ovos e leite, a massa fermentada que temperamos com açúcar de baunilha e casca de limão será um verdadeiro banquete quando você deseja algo doce.
Mamaie preparou esses donuts sem nunca pesar os ingredientes. a intuição e a experiência a ajudaram muito, mas também as bocas lascivas que imploravam para que preparasse rosquinhas mais fofas. Eu pesei os ingredientes hoje, só para te ajudar um pouco se você começou na estrada e não sabe como começar.


ingredientes
100 anos
casca de limão
25 gr de fermento fresco
1 saqueta de açúcar baunilha
meia colher de chá de sal
250 ml de água quente
520 gr de farinha
50 ml de óleo + óleo de fritura

Eu primeiro preparei a maionese misturando o fermento com uma colher de sopa de açúcar e depois com água morna e algumas colheres de farinha para formar uma massa tão espessa quanto creme de leite. Deixe crescer alguns minutos.
A farinha é misturada com açúcar, açúcar baunilhado, meia colher de chá de sal, casca de limão e maionese. Sove adicionando óleo aos poucos até formar uma massa compacta que não grude mais nas mãos e deixe crescer até dobrar de volume.

Espalhe a massa na bancada untada com óleo e espalhe com as mãos e deverá ter cerca de 5 mm de espessura.
Corte os donuts com um anel de metal ou um copo e deixe crescer por 15-20 minutos.
Colocamos o óleo em uma panela de ferro fundido (tuci) e deixamos aquecer bem e fritarmos os donuts dos dois lados por alguns minutos. Não colocamos fogo muito porque os donuts ficam dourados na superfície e permanecem crus por dentro.


Os segredos da vovó - Donuts que te levam de volta à infância

Derreta o fermento em 100 ml de leite morno com um pouco de açúcar e um pouco de farinha e deixe levedar.

Enquanto cresce, bata os ovos com o resto do leite, o açúcar e um pouco de sal, acrescente o fermento e, aos poucos, acrescente a farinha e o azeite, mexendo sempre com o processador de alimentos.

Deixe a massa crescer em local aquecido até dobrar de volume, abra uma folha de 1 cm de espessura e forme círculos com um copo.

Deixe crescer por cerca de meia hora e depois frite em óleo bem quente.

Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro ao qual foi adicionado açúcar de baunilha.

Receita de rosquinha fofa, como na infância

Ingredientes Donuts Fofinhos

um cubo de fermento fresco (35 g)

Coloque a farinha peneirada em uma tigela, na qual são adicionados os sabores e o açúcar refinado. Bata as gemas com o sal e despeje a farinha.

Prepare uma maionese de fermento, uma colher de sopa de leite morno e uma colher de chá de açúcar. Em seguida, coloque a maionese e o leite batido sobre a farinha e sove a massa até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Aqueça um pouco a manteiga, adicionando aos poucos à respectiva massa. Amasse novamente e deixe crescer por uma hora.

Depois de crescer, espalhe sobre a mesa de trabalho uma folha de um centímetro de espessura, corte-a com o vidro previamente passado pela farinha e deixe levedar cerca de 10 minutos.

Aqueça muito bem o azeite e coloque os donuts na frigideira. No final, pulverize ou adicione cobertura (de acordo com suas preferências).


Donuts com batatas fofas e deliciosas. Com recheio de mousse de frutas

Os donuts de batata são fofos e extremamente saborosos. Você pode experimentar esta receita agora mesmo se quiser comer uma sobremesa especial, feita em sua própria cozinha.

Ingrediente:

  • 500 gr de batatas cozidas
  • 600 gr de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 50 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 14 gr de fermento seco
  • 1/3 xícara de leite morno
  • Uma pitada de sal
  • Mousse de frutas para o recheio
  • Óleo para fritar

Retire os ovos da geladeira antes de preparar a receita. Leve ao lume o leite e derreta a manteiga numa caçarola, em lume brando. Ferva as batatas, deixe esfriar e depois bata.

Como preparar donuts de batata:

Em uma tigela grande coloque a farinha, o açúcar, o fermento seco, as batatas batidas, as gemas, a manteiga, o leite morno e o sal em pó. Sove a massa por cerca de 10 minutos. Seria melhor amassar a massa com uma batedeira com ganchos para amassar. A massa ficará ligeiramente pegajosa.

Deixe crescer por 40 minutos na mesma tigela em que foi preparado. Pré-aqueça o forno a 35 graus por alguns minutos. Cubra a tigela com um pano e leve ao forno.

Durante esse tempo, a massa deve crescer bem. Prepare a bancada onde vai espalhar a massa. Polvilhe farinha sobre ele. Transfira a massa levantada para o balcão. Polvilhe um pouco de farinha e peixe sobre a massa para que se espalhe perfeitamente.

Use um copo para dar forma aos donuts. Coloque os donuts em um picador de cozinha polvilhado com farinha.

A massa restante é amassada de novo levemente, enrolada e cortada novamente. Polvilhe um pouco de farinha sobre os donuts para que o pano não grude. Assim, os óculos preparados serão cobertos com um pano de algodão e deixados em local aquecido por 30 minutos. Após 10-20 minutos, você notará que eles aumentaram.

Enquanto os donuts estão crescendo, prepare uma frigideira grande, óleo e papel de cozinha. Despeje o óleo na panela e deixe aquecer bem. Coloque alguns donuts no óleo quente. Não coloque muito de uma vez.

Donuts também crescem na frigideira e devem nadar livremente nela. Frite por cerca de 3 minutos de cada lado. Se dourarem muito rapidamente, reduza a temperatura do fogo. Coloque os donuts sobre um pano de prato e deixe esfriar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima!

Se quiser encher os donuts com mousse de frutas, use uma seringa de plástico (sem agulha). Coloque a mousse na seringa e injete cada donut. Os donuts estão prontos para comer! Bom apetite!


Sobremesa de jejum: rosquinhas feitas de farinha preta (jejum)

Coloque o fermento em uma xícara com 100 ml de água morna misturada com uma colher de chá de açúcar. Polvilhe um pouco de farinha por cima e deixe crescer cerca de 10-15 minutos.
Numa tigela, misture a farinha com o sal, o açúcar, o açúcar baunilha e a casca ralada dos citrinos.
Adicione o fermento fermentado e, aos poucos, despeje o restante da água morna, mexendo com a mão. No final, adicionamos o óleo. Sove a massa até grudar nos dedos.
Polvilhe um pouco de farinha por cima da massa, cubra a tigela e deixe levedar em local aquecido, longe de correntes de ar, por aprox. 1 hora.

Como beber mais água: 6 métodos testados

Abra a massa e corte em forma redonda. Coloque os círculos em uma lousa e deixe-os crescer por mais 20 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira mais alta e frite os donuts dos dois lados. Tiramos em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Que medidas você pode tomar para prevenir doenças cardíacas e derrame?

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Garanto que são donuts tão deliciosos que você não pode parar em apenas dois ou três.
Desfrute de sua refeição!


Uma delícia aromática - donuts com flores de acácia

Os ingredientes de que você precisa são os seguintes:

- um pouco de açúcar de confeiteiro para decoração

O método de preparação é o seguinte:

Primeiro, quebre as flores de acácia dos galhos, deixando suas caudas, e enxágue bem com um pouco de água para remover quaisquer impurezas ou insetos. Em seguida, prepare a massa, misturando farinha, leite, açúcar e ovos batidos, até obter uma composição homogênea e levemente viscosa. Agora é a hora de colocar o óleo na panela para esquentar. Quando chegar ao ponto de ebulição, mergulhe cada ramo de flores de acácia na massa e coloque na forma, virando de um lado para o outro até dourar. Repita a operação até que todas as flores se transformem em donuts, coloque-as em um prato e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Rosquinhas de flor de acácia são uma sobremesa especial, que você também deve experimentar nesta primavera, especialmente porque o ingrediente principal não é encontrado durante todo o ano.


Vídeo: ROSQUINHA ASSADA SUPER FÁCIL PARA O CAFÉ DA TARDE - BOLACHINHA ASSADA SIMPLES


Comentários:

  1. Raanan

    Eles não seguram na cabeça!

  2. Kollyn

    Você está absolutamente certo. Neste algo está e é bom pensamento. Eu o mantenho.

  3. Aidan

    Eu parabenizo, parece -me o excelente pensamento

  4. Florence

    Informativo, continue com o bom trabalho



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